Aktuelle KategorieEier

Holunderbluetenspecial

Gastrezept – Holunderblüten-Special

Gastrezept Endlich ist es wieder soweit: Der Schwarze Holunder blüht. Auch in unserem Garten. Die Blüten duften intensiv und angenehm und lassen sich ganz einfach zu Leckereien verarbeiten. Zum Beispiel zu köstlichem Holunderblütensirup. Der Sirup ist köstlich in Mineralwasser, in Mixgetränken wie z.B. Hugo und hilft im Winter bei Erkältungskrankheiten. Frittiert in einem leckeren Teigmantel […]

Drip Cake

Gastrezept – Drip Cake

Gastrezept Der Drip Cake ist ein absolutes Highlight und perfekt für Geburtstage, Feiern, als Geschenk, für Candybars und vieles mehr. Er kann nach Ihrem Wunsch eingefärbt und dekoriert werden und macht wirklich immer was her. Auch die Zubereitung ist viel einfacher als gedacht! Die Füllung mit Erdbeeren und Kokos verleiht dem Drip Cake einen einzigartigen […]

Erdbeerboden

Erdbeerboden

Was gibt es besseres als einen Erdbeerboden mit frischen, aromatischen Erdbeeren und einem selbstgebackenen Kuchenboden? Mit diesem Rezept starten wir voll in die Erdbeersaison. Die fein abgestimmte Vanille-Mascarpone rundet den Kuchen perfekt ab und macht den Klassiker zu etwas ganz Besonderem. Sollte der Kuchen nicht direkt verzehrt werden, können die Erdbeeren auch nach Belieben mit […]

Pochierte Eier auf Avocadobrot

Pochierte Eier auf Avocadobrot

Genius Osterrezepte! Eier mal anders – und zwar als pochierte Eier. Wer denkt Eier zu pochieren wäre schwierig, der liegt daneben. In meinem Rezept für pochierte Eier auf Avocadobrot zeige ich Ihnen einen einfachen Trick zum leichten Pochieren von Eiern. Serviert auf einem Avocadobrot wird daraus ein leckerer Snack, Frühstück oder Abendessen! In diesem Rezeptvideo […]

Schneller Eiersalat

Schneller Eiersalat

Genius Osterrezepte! Ein schneller, leckerer Eiersalat passend zu Ostern – perfekt zur Verwertung der ganzen gekochten Ostereier! Klassisch mit Mayonnaise und Crème fraîche schmeckt der Eiersalat wie bei Großmutter. Der Salat schmeckt lecker zu frischem Brot, pur oder als Beilage zu Kartoffel oder Fleischgerichten. Mit meinen Tipps und Tricks rund um das Zubereiten von Eiern […]

Falscher Hase Hackbraten

Falscher Hase Hackbraten

Genius Osterrezepte! Ein weiterer Klassiker unter den Osterrezepten: Falscher Hase. Dahinter verbirgt sich kein Hasenfleisch sondern ein saftiger Hackbraten, gefüllt mit gekochten ganzen Eiern. Die Zutaten im Hackbraten sind variabel, auch die Füllung kann nach Belieben gegen frische Pilze, Tomaten und/oder Fetakäse ausgetauscht werden. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf.

Karottenkuchen

Karottenkuchen

Genius Osterrezepte! Ein absoluter Klassiker: Karottenkuchen. Meine Variante ist unvergleichlich! Der Teig ist super saftig und locker aber nicht zu feucht. Und die Kombination aus saftiger Karotte, zarten Gewürzen und Walnüssen ist einfach nur lecker. Die leichte Ahornsirup-Note in der Creme macht den Karottenkuchen zu etwas ganz Besonderem.

Spinatknödel

Spinatknödel

Früher verschmäht heute geliebt. Spinat! Spinat schmeckt richtig zubereitet sehr lecker und ist sehr vielseitig. Das Blattgemüse ist sehr gesund und reich an Nährstoffen und wichtigen Vitaminen. Ich zeige eine meiner Lieblings-Spinat-Rezepte: Spinatknödel. Und das Beste: Härteres Brot vom Vortag muss nicht entsorgt werden sondern kann in diesem Rezept praktisch und lecker verwendet werden. Für […]

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