Der Dinner-Klassiker für alle Familien: Nudel-Schinken-Auflauf. Super lecker und super reichhaltig. Dieses Rezept eignet sich auch perfekt, um zu viel gekochte Nudeln zu verwerten oder den angesammelten Nudelvorrat zu verkleinern.
Das Rezept kann auch super mit der Hilfe von Kindern zubereitet werden. So ist die Ganze Familie in der Küche vereint.
Wandeln Sie das Rezept nach Belieben ab. Sie können auch noch Gemüse wie z.B. Paprika oder Brokkoli hinzugeben.
Nudel-Schinken-Auflauf
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Zutaten für (Menge berechnen):
PersonenZutaten
- 400 g Nudeln
- 250 g Kochschinken
- 200 g Käse z.B. Gouda oder Emmentaler
- 150 ml Sahne
- 200 g Crème fraîche
- 2 Eier
- etwas Butter für die Auflaufform
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Anleitung
- Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten.
- Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Den Kochschinken in kleine Würfel schneiden. Den Käse grob reiben.
- Die Sahne, die Crème Fraîche, die Eier und je etwas Salz, Pfeffer und Muskat in eine Schüssel geben und verquirlen.
- Die gekochten Nudeln und den Schinken in die vorbereitet Auflaufform geben. Die Sahne- Crème Fraîche-Masse darüber gießen, alles mit dem Käse bestreuen und für ca. 20-30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Tipps & Tricks
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!