3-Zutaten-Mac & Cheese

Mac & Cheese mit nur 3 Zutaten? Ist das möglich? Ja! Das müssen Sie unbedingt testen. Der amerikanische Klassiker mit nur 3 Zutaten ist nicht nur super einfach und schnell zubereitet, er schmeckt auch einfach unfassbar gut! Alles was Sie dafür brauchen: Kleine Makkaroni, Sahne und frischen Cheddarkäse. Gewürzt wird alles mit etwas Salz und fertig sind die cremigen Käsenudeln.

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Anleitung

  1. Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
  2. Die Makkaroni nach Packungsanweisung al dente kochen und vor dem Abgießen ca. ½ Tasse Nudelwasser auffangen und beiseitestellen. Den Cheddar reiben.
  3. Die Makkaroni in eine Pfanne geben, mit der Sahne und etwas des Nudelwassers aufgießen und zum Köcheln bringen. 2/3 des Cheddars unterheben. Alles ca. 2-3 Minuten unter Rühren köcheln lassen, bis eine cremige Sauce entsteht. Je nach Bedarf noch etwas Nudelwasser dazugeben.
  4. Die Makkaroni mit Sauce in eine Auflaufform geben und mit dem restlichen Cheddar bestreuen. Das Mac & Cheese ca. 10-15 Minuten im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.
Tipps & Tricks

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!

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