Blumenkohl Popcorn ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks. Diese knusprigen kleinen Stücke aus Blumenkohl sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack.
Blumenkohl Popcorn
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Zutaten für (Menge berechnen):
PersonenZutaten
- 1 Blumenkohlkopf
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer
- geriebener Parmesan oder Kräuter
Anleitung
- Den Blumenkohl gründlich waschen und trocken tupfen.
- Den Blumenkohlkopf in kleine, popcornähnliche Röschen zerteilen.
- In einer Schüssel das Olivenöl, das Paprikapulver, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver und das Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Blumenkohlröschen in die Schüssel mit der Würzmischung geben und gut vermengen.
- Die gewürzten Blumenkohlröschen gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
- Den Blumenkohl im vorgeheizten Backofen für ca. 20-25 Minuten oder bis die Röschen goldbraun und knusprig sind backen. Die Röschen sollten nach der Hälfte der Zeit gewendet werden, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
- Sobald das Blumenkohl Popcorn knusprig und goldbraun ist, kann dieses aus dem Backofen genommen werden.
- Optional kann geriebener Parmesan oder frische Kräuter über das Blumenkohl Popcorn gestreut werden, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Tipps & Tricks
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!