Sie trinken einen Aperitif in Gesellschaft und haben das Gefühl, dass ihnen der perfekte kleine Snack dazu fehlt? Dann haben wir hier genau das Richtige: Den Gurken-Mango-Cocktail mit Garnelen. Dies ist eine feine Vorspeise mit frischer Gurke, Mango, Paprika, Garnelen, Mango Salsa und vielem mehr. Dieser Snack macht immer etwas her!
Gurken-Mango-Cocktail mit Garnelen
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Zutaten für (Menge berechnen):
Zutaten
- 1 Paprika
- 1/2 Gurke
- 2 Lauchzwiebeln
- 1/2 Mango
- 100 g Garnelen
- 70 g Crème fraîche
- 4 EL Mango-Salsa
- etwas Olivenöl für die Pfanne
- Salz und Pfeffer
- frischer Dill
Anleitung
- Die Paprika und die Gurke waschen und entkernen und die Lauchzwiebeln putzen. Die Mango entkernen und schälen. Die Paprika, die Gurke, die Lauchzwiebeln und die Mango mit dem Nicer Dicer in kleine Würfel schneiden. Den Dill waschen, trocken tupfen und fein hacken. Die Gemüse- und Obstwürfel mit Salz,Pfeffer und Dill abschmecken.
- Die Garnelen schälen und klein schneiden. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen darin anbraten. In eine Schüssel geben und mit der Crème fraîche, Salz und Pfeffer vermengen.
- Zum Schluss in Gläser schichten: Erst die Mango-Salsa, dann die Gemüse Obst-Mischung und zum Schluss die Garnelen-Mischung. Den Gurken-Mango-Cocktail mit etwas Dill garnieren.
Tipps & Tricks
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!