Tiramisu ist das bekannteste und beliebteste Dessert Italiens. Dieses Dessert wird üblicherweise mit der kalorienreichen Mascarpone und mit viel Zucker zubereitet. Sollten Sie Lust, auf was Süßes haben und paar Kalorien einsparen wollen, probieren Sie dieses leckere Dessert doch einfach mal aus!
Kalorienarmes Tiramisu
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Zutaten für (Menge berechnen):
PortionenZutaten
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 250 ml Milch
- 120 g Zucker
- 250 g Magerquark
- Etwas Rum-Backaroma
- 100 g Sahne
- 24 Löffelbiskuits
- 1 Tasse Kaffee (Espresso)
- 2 EL Kakaopulver
Anleitung
- Den Vanillepuddingpulver zusammen mit der Milch und mit vorerst nur 40 g Zucker mit einem Rührgerät rühren.
- Den Magerquark, die restlichen 80 g Zucker und ca. ¼ des Fläschchen Rum-Backaroma mit dem Handrührgerät ca. 5 Min. schlagen. Löffelweise dabei den Pudding unterrühren. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quark-Pudding-Masse heben.
- Eine Form mit 12 Löffelbiskuits auslegen, diese mit einer ½ Tasse abgekühlten Espresso tränken und die Hälfte der Creme draufgeben.
- Die restlichen 12 Löffelbiskuits darüberlegen und erneut mit dem Espresso tränken. Die restliche Creme noch ebenfalls draufgeben und zum Schluss mit Kakaopulver bestäuben.
- Das Tiramisu nun ca. für eine Stunde in den Kühlschrank kalt stellen.
Tipps & Tricks
Tipp:
Sollten Sie das Dessert noch gesünder gestalten wollen, können Sie statt dem herkömmlichen Zucker Xylit oder Erythrit nehmen.
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!