Auch Himbeere haben im Juni Saison! Dieses sommerlich leichte Schichtdessert aus zerbröselten Keksen, einer Quark-Sahne-Creme und fruchtigen Himbeeren ist blitzschnell geschichtet und einfach super lecker!
Himbeer-Schichtdessert
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Zutaten für (Menge berechnen):
PersonenZutaten
- 150 g Butterkekse
- 100 ml Schlagsahne
- 300 g Quark
- 1 Pck. Vanillezucker
- 20 g Zucker
- 300 g Himbeeren
Anleitung
- Die Butterkekse mit einem Nudelholz grob zerbröseln und in die Gläser füllen.
- Die Schlagsahne mit einem Handrührgerät steifschlagen. Den Quark mit dem Vanillezucker und vorerst 10 g Zucker verrühren. Die Sahne anschließend unterheben. Ca. die Hälfte der Quarkcreme in die Gläser füllen.
- 1/3 der Himbeeren mit den restlichen 10 g Zucker mit einem Pürierstab pürieren und in die Gläser geben. Die restliche Quarkcreme in die Gläser schichten.
- Das Dessert mit Himbeeren garnieren und bis zum Servieren in den Kühlschrank kalt stellen.
Tipps & Tricks
Tipp:
Zum besseren Füllen der Dessertgläser, einfach einen Spritzbeutel nehmen und mit der Creme füllen!
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!