Die griechische Spezialität Pita kann einen geschmacklich und optisch an einen Döner erinnern. Ein knuspriges Brot gefüllt mit saftigem Fleisch, knackigen Salatblättern und dazu keckeren Zaziki.
Gyros Pita mit Zaziki und Salat
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PersonenAnleitung
- Das Geschnetzelte mit Salz und Pfeffer, Gyrosgewürz in Öl für 15 Minuten Marinieren.
- Die Gurke waschen und mit dem Nicer Dicer reiben und Salz hinzufügen.
- Das Pita Brot etwas anfeuchten und für ca. 5 Minuten im Backofen knusprig backen.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin scharf anbraten.
- Salat, Zwiebel und die Tomaten mit dem Nicer Dicer klein schneiden.
- Geraspelte Gurke mit den Händen leicht ausdrücken, austretendes Wasser abgießen. Mit Joghurt und Knoblauch in eine Schüssel geben und vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Pitabrote mit Zaziki, Salat und dem Gyros belegen und zusammenrollen.
Tipps & Tricks
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!