Saftiges Hackfleisch mit knackigem Gemüse und einer leckeren Soße ummantelt von einem Weizentortilla. Der Burger-Tortilla eignet sich super für ein entspanntes Abendessen, ohne lange vor dem Herd stehen zu müssen.
Burger-Tortilla
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Zutaten für (Menge berechnen):
PersonenZutaten
- Zutaten für den Tortilla:
- 200 g Hackfleisch
- 2 El Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- ½ Eisbergsalat
- 2 Tomaten
- 8 Gewürzgurken
- 4 Weizentortillas
- 8 Scheiben Cheddar Schmelzkäse
- Zutaten für die Soße:
- 5 El Ketchup
- 5 El Mayonnaise
- 3 El Senf
- 4 El Gewürzgurkenwasser
- Salz, Pfeffer
Anleitung
- Das rohe Hackfleisch mit Olivenöl, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Die Knoblauchzehe und eine halbe Zwiebel mit dem Nicer Dicer in kleine Würfel schneiden. Das Hackfleisch gut vermengen und für ein paar Minuten ziehen lassen.
- In der Zwischenzeit wird das restliche Gemüse waschen und in Scheiben geschnitten. Für die Soße werden Ketchup, Mayonnaise, Senf und das Gewürzgurkenwasser zusammengerührt und anschließend mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
- Das Hackfleisch (ca. 50 g) auf eine Hälfte der Tortillas geben und gleichmäßig plattdrücken. Anschließend Öl in einer Pfanne erhitzen und die Seite mit dem Hackfleisch braten, bis es durch ist.
- Die fertig angebratenen Tortillas herausnehmen und mit zwei Scheiben Käse belegen. Im Anschluss wird noch das Gemüse und die Soße auf dem Hackfleisch verteilt und der Wrap kann einfach in der Mitte zusammengeklappt werden.
Tipps & Tricks
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!