Sojasauce, Sweet-Chili-Sauce & leckere Gewürze ummanteln das Hähnchen und sorgen für einen einzigartigen asiatischen Geschmack!
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Asiatisches Hähnchen mit Brokkoli
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Zutaten für (Menge berechnen):
PersonenZutaten
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 300 g Brokkolirösschen
- Für die Marinade
- 3 EL Sojasauce
- 3 EL Sweet-Chili-Sauce
- 1 Stück Ingwer geschält
- 200 ml Gemüsebrühe
- etwas Chinesisches 5-Gewürze-Pulver
- etwas Öl für die Pfanne
Anleitung
- Die Hähnchenbrustfilets abwaschen, gut trocken tupfen, in mundgerechte Stücke schneiden und in einen verschließbaren Gefrierbeutel geben.
- Für die Marinade die Sojasauce, die Sweet-Chili-Sauce, den Ingwer, den Knoblauch und das Gewürz in einen Mixer geben und fein mixen. Die Marinade zu dem Hähnchen in den Gefrierbeutel geben und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Die Brokkolirösschen kurz blanchieren. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, das Hähnchen mit der Marinade hineingeben und ca. 6 Minuten anbraten, bis das Fleisch gar ist. Die Brokkolirösschen dazugeben und weitere 3 Minuten braten. Gemüsebrühe hinzugeben, kurz aufkochen lassen, nach Belieben abschmecken und genießen!
Tipps & Tricks
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!