Der Quittenkuchen mit Quark und Streuseln ist der perfekte Kuchen für den Spätherbst und Winter. Der saftige Teig und die fruchtigen Quitten schmecken besonders lecker an kalten Herbsttagen.
Dips, Dressings & Eingemachtes / Rezepte
Pflaumen-Chutney
Im August angekommen und die Pflaumensaison startet! Zaubern Sie mit diesem Rezept ein fruchtiges Pflaumen-Chutney, welches hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch passt. Auch zu Käse oder als Dip auf einer Käseplatte ist es eine super Ergänzung!
Fleisch & Fisch / Pasta, Reis & Co. / Rezepte
Garnelen-Curry mit Reis
Currys gehören zu den beliebtesten Gerichten der indischen und der thailändischen Küche. Ob scharf, fruchtig oder cremig, Currys sind super vielfältig. Probieren Sie diesen leckeren Curry bestehend aus Garnelen in einer cremigen Sauce aus Kokosmilch und gehackten Tomaten. Mit lockerem Reis dazu – einfach super lecker und ohne großen Aufwand!
Bowl / Nicer Dicer Rezepte / Rezepte / Snacks, Fingerfood & To Go
Summerroll Bowl
Jeder kennt Summerrolls und den Begriff Bowls. Beides stammt eher aus der asiatischen Kultur und wird in diesem Rezept zusammengeführt. Summerrolls sind gefüllt mit Gemüse und enthalten direkt bei dem ersten Biss den asiatischen Genuss! Mmmhhh… Doch auch die Bowls gibt es in unterschiedlichen Varianten und Versionen. Hier gibt es nun wie schon erwähnt eine […]
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Wärmende Karotten-Suppe
Die wärmende Karotten-Suppe ähnelt von der Farbe her, einer Süßkartoffelsuppe, allerdings ist es hier das Curry zusammen mit den Karotten selber. Die Suppe ist gut für die Augen und generell unseren Körper. Außerdem zählt sie zu den “Clean Eating” Gerichten, lecker und gesund!
Dips, Dressings & Eingemachtes / Rezepte
Kimchi
Kimchi ist eine koreanische Tradition – fermentierter Chinakohl. Kimchi ist durch die Fermentation besonders gesund. Er enthält viele Nährstoffe, kann helfen den Cholesterinspiegel zu senken, das Immunsystem zu stärken und ist gut für die Darmflora. Zudem schmeckt der selbstgemachte Kimchi super lecker!
Nicer Dicer Rezepte / Rezepte
Chicken-Pho-Gemüsenudel Suppe
Diese Suppe verursacht eine echte Geschmacksexplosion im Mund. Zuerst werden Knoblauch, Ingwer und Zwiebel mit Anis und Nelken im Backofen geröstet und daraus entsteht zusammen mit Hühnerbrühe, Hähnchenbrustfilet, Chili, Fischsauce und vielem mehr eine köstliche Brühe. Frisches Gemüse wird dann mit dem Nicer Dicer zerkleinert, in Schalen gegeben und mit der Brühe aufgegossen – einfach […]
Pasta, Reis & Co. / Rezepte
Linsencurry mit Mango und Kokos
Lust auf etwas Asiatisches? Dann ist das Linsencurry mit Mango und Kokos genau das Richtige für Sie. Mit Currypulver, Kreuzkümmel und Kurkumapulver verfeinert, schmeckt das Gericht herrlich feurig und aromatisch. Die Kokosflocken und Kokosmilch verleihen dem Gericht eine feine Note. Die Mangos geben dem Linsencurry einen fruchtigen Beigeschmack. Es schmeckt nicht nur lecker, sondern ist […]
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Pina-Colada-Smoothie
Mein Geschmack: tropisch, leicht scharf Das steckt in mir: Eisen, Vitamin C, Vitamin B6, Calcium, Kalium, Natrium, Phosphor, Ätherische Öle Das kann ich: Entzündungshemmend, Stärkt das Immunsystem, lindert Erkältungssymptome
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Süßkartoffel-Smoothie
Mein Geschmack: süß, leicht scharf Das steckt in mir: Eiweiß, Vitamin A, Beta-Carotin, Retinol, B-Vitamine, Antioxidantien, Ballaststoffe Das kann ich: Blutdrucksenkend, senkt den Cholesterinspiegel, Regulieret den Blutzuckerspiegel