Wenige Zutaten und viel Geschmack: Für die Zubereitung der brasilianischen Brigadeiros wird lediglich nur Kondensmilch, Butter, Kakaopulver und Schokoladenstreusel benötigt. Angerichtet in kleinen Papierförmchen sehen die Pralinen besonders hübsch aus. Probieren Sie diese brasilianische Köstlichkeit aus!
Brigadeiros
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Zutaten für (Menge berechnen):
PortionenZutaten
- 200 g gezuckerte Kondensmilch
- 1/2 EL Butter
- 1 EL Kakaopulver
- 50 g Schokoladenstreusel
Anleitung
- Die Kondensmilch zusammen mit der Butter in einem Topf erhitzen und miteinander verrühren. Das Kakaopulver hinzufügen und gut verquirlen. Unter ständigem Rühren die Masse leicht zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und für ca. 15 weitere Min. rühren.
- Die Masse abkühlen lassen. Die Schokoladenstreusel auf einem tiefen Teller verstreuen.
- Fetten Sie Ihre Hände mit etwas Butter ein und formen Sie die Masse zu kleinen Kugeln. Die kleinen Kugeln in den Schokoladenstreuseln wälzen und in Pralinenförmchen geben. Die Brigadeiros bis zum Verzehr in den Kühlschrank kalt stellen.
Tipps & Tricks
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!