Süß trifft salzig: Knsupriger Flammkuchenteig, bestrichen mit Ziegenfrischkäse und Crème fraîche und belegt mit Rohschinken, frischen Feigen und aromatischem Rosmarin. So simpel aber so raffiniert und lecker! Trauen Sie sich und versuchen Sie diese unwiderstehliche Kombi.
Flammkuchen mit Feigen
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Zutaten für (Menge berechnen):
PersonenZutaten
- 1 Flammkuchenteig
- 200 g Ziegenfrischkäse
- 100 g Crème fraîche
- 100 g Rohschinken
- 2 Feigen
- frischer Rosmarin
- Salz, Pfeffer
Anleitung
- Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Flammkuchenteig ausrollen auf dem Backblech ausrollen. Den Ziegenfrischkäse mit der Crème fraîche vermischen und gleichmäßig auf dem Teig verstreichen. Den Schinken darauf verteilen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer bestreuen. Den Flammkuchen ca. 10-12 Minuten backen.
- Die Feigen putzen und klein schneiden. Den Rosmarin waschen. Den fertigen Flammkuchen mit den Feigen und dem Rosmarin belegen und servieren.
Tipps & Tricks
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!