1-Pfannen-Gericht: Gnocchi mit cremiger Pilz-Spinat-Sahnesauce. Die Gnocchi aus dem Kühlregal werden knusprig angebraten und am Ende mit der cremigen Sahnesauce ummantelt. Die Champignons und der Spinat runden das Gericht perfekt ab.
Die Gnocchi mit Pilz-Spinat-Sahnesauce können auch mit Ihren Lieblingszutaten gepimpt werden. Probieren Sie es mal mit getrockneten Tomaten, Knoblauch und anderen Lieblingszutaten. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf.
Gnocchi mit Pilz-Spinat-Sahnesauce
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Zutaten für (Menge berechnen):
PersonenZutaten
- 400 g Gnocchi aus dem Kühlregal
- 1 Zwiebel
- 250 g Champignons
- 150 g Spinat
- 300 ml Sahne
- etwas Olivenöl für die Pfanne
- Salz, Pfeffer
Anleitung
- Die Gnocchi in einer Pfanne mit etwas Olivenöl goldbraun anbraten und beiseitestellen.
- Die Zwiebel schälen, den harten Wurzelansatz entfernen und fein würfeln. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Den Spinat waschen.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten. Die Champignons dazu geben und ca. 5 Minuten anbraten. Den Spinat dazugeben und zerfallen lassen. Alles mit der Sahne aufgießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Die Gnocchi in die Pfanne zu der Sauce geben, alles gut vermengen und heiß werden lassen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps & Tricks
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!