Leckere Rettich-Spiralen mit Äpfeln und Walnüssen

Anleitung

1. Mit dem Rettich Spiralschneider Spiralen aus dem Rettich schneiden. Diese langen Spiralen dann in geeignete Größen zerkleinern und in eine Schüssel geben.
2. Den Apfel in dünne Scheiben oder Würfel schneiden und ihn ebenfalls in der Schüssel verteilen.
3. Den Joghurt mit dem Ahornsirup, dem Olivenöl, dem Apfelessig und dem Basilikum in einer separaten Schüssel vermischen. Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Das Dressing zu den Rettich-Spiralen und den Äpfeln geben.
5. Die Walnusskerne zerhacken und über den Salat streuen.