Entdecken Sie tolle Rezepte!
Diese Mixed Pickles sind sauer-eingelegtes Gemüse. Sie schmecken viel besser als gekaufte Pickles und Sie wissen genau, was drin steckt! Dieses Rezept bietet zwei Varianten: Einmal eingelegt in Whiskey-Sud oder in Kräuter-Gewürz-Sud. Beides sollten Sie probiert haben!
Falafeln sind normalerweise kleine frittierte Bällchen, aus Kichererbsen, Zwiebeln und Gewürzen.Doch diese werden anders zubereitet; nämlich indem diese gebacken werden. Sie sind einfach zu machen und zusammen mit dem Krautsalat und der passenden Minzsauce ein geeignetes Hauptgericht. Es lässt sich in verschiedenen Varianten zubereiten in chic oder orientalisch chic, so wie es einem gefällt. Probieren […]
Die Vollkorn-Gemüse-Taschen sind lecker und gesund und so gesehen, wie Pizzabrötchen – nur in eleganter Form. Sie lassen sich wunderbar in der Füllung variieren und könne somit geschmacklich vielseitig gestaltet werden. Das Grundrezept, welches benötigt wird, ist der Teig. Sollten Sie nach einem Snack oder einer Beilage zum Grill suchen, bieten sich diese Tasche wunderbar […]
Ein süß-fruchtiges, leicht scharfes Rezept für selbstgemachten Ketchup mit Chili, Knoblauch und aromatischen Gewürzen. Im Handumdrehen zubereitet und ein Klassiker zu sämtlichen Gerichten!
Die volle Frische finden Sie in diesem Karotten-Apfel-Salat. Der Salat erweckt Kindheitsgefühle, denn diesen gab es immer bei Oma! Mit frischen Karotten aus dem eigenen Garten, Äpfeln, Radieschen und einer leckeren Salatsauce aus Zitronensaft, Öl, Essig und etwas Zucker, Salz und Pfeffer. Einfach alle Zutaten reiben und mit der Sauce vermengen – schon ist der […]
Außen knusprig, innen schön saftig und locker. Das beschreibt dieses Brot eigentlich ziemlich gut! Wie wäre es mal mit einem selbstgebackenen Vollkornbrot? Hört sich komplizierter an als es wirklich ist. Im Grunde brauchen Sie nur Mehl, Hefe, Wasser, Salz und Nüsse, Samen oder Kerne nach Belieben. Der Teig ist ruckzuck angerührt und das Brot kann […]
Ein bunter Rohkost-Teller mit Hummus aus Zucchini. Abgerundet wird der leckere Snack durch ein feines Dressing aus Tahini, Zitrone, Olivenöl und Apfelessig mit frischer Minze. Super lecker!
Ein kleiner, leckerer Salat der besonders knackig und frisch schmeckt! Perfekt als Beilage oder Snack zwischendurch.
Herrlich cremig und aromatisch schmeckt unsere Humus-Suppe! Sie ist in nur wenigen Minuten zubereitet und hält lange satt. Mit frischem Koriander und etwas Chili lässt sich die Suppe schön garnieren.
Dieser klassische Kartoffelsalat mit Würstchen kommt definitiv an Heiligabend auf den Tisch! Aber nicht nur an Heiligabend ist der Salat ein Gaumenschmaus! Die warmen Kartoffeln werden gepellt, in feine Scheiben geschnitten und dürfen ca. 1 Stunde in einer Mischung aus kräftiger Brühe, Essig und Salz ziehen. Später kommt etwas Öl dazu und am Ende wird […]