Die Brownies mit weißer Schokolade in Kombination mit dem gehypten Matcha Pulver, welches extrem gesund und auch noch sehr gut schmeckt, sind sehr fluffig und weich. Sie eignen sich perfekt für jeden Anlass, Geburtstage, Abende mit Freunden, Feiern etc..
Matcha Blondies
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Zutaten für (Menge berechnen):
quadratische BackformZutaten
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- 160 g gewürfelte Butter
- 1/2 TL Salz
- 20 g Matcha-Pulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 170 g Mehl
- 60 g grob gehackte weiße Schokolade
Anleitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die Eier, den Zucker und den Vanilleextrakt in einer großen Schüssel mit einem Schneebesen 1-2 Minuten verrühren.
- Die Butter und das Salz in eine Schüssel geben und über einem Wasserbad schmelzen lassen. Das Matcha Pulver hinein sieben und gut unterrühren.
- Die Butter-Matcha-Masse zu der Eier-Zucker-Masse geben und gut vermischen. Den Vanilleextrakt und das Mehl hinzugeben und alles gründlich verrühren. Die weiße Schokolade unterheben.
- Den Teig in eine quadratische, gefettete Form geben und die Brownies für ca. 25-30 Min. backen.
Tipps & Tricks
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!