Mixed Pickles

Diese Mixed Pickles sind sauer-eingelegtes Gemüse. Sie schmecken viel besser als gekaufte Pickles und Sie wissen genau, was drin steckt! Dieses Rezept bietet zwei Varianten: Einmal eingelegt in Whiskey-Sud oder in Kräuter-Gewürz-Sud. Beides sollten Sie probiert haben!

Rezept drucken
Mixed Pickles
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!

Zutaten für (Menge berechnen):

große Gläser

Anleitung

  1. Das Gemüse waschen, putzen und mit dem Nicer Dicer nach Belieben klein schneiden. Die Kräuter für den Sud waschen und trocken tupfen. Beides in Gläser geben.
  2. Die restlichen Zutaten für den jeweiligen Sud in einen Topf geben, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Das Gemüse mit der heißen Flüssigkeit aufgießen und gut verschließen. Die Pickles sollten 1-2 Wochen ziehen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und rasch verzehren.
Tipps & Tricks

Tipp: Wer möchte, kann auch eine oder mehrere der folgenden Zutaten hinzufügen: dünne Zwiebelscheiben, Schalotten, ganze Nelken, Senfkörner, Dillsamen, Piment, Ingwer, Chilis, Chiliflocken, Pfefferkörner, Kümmel, Anis oder andere Kräuter.

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!

Rezept teilen

Schreiben Sie einen Kommentar

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.