Als Snack, Geschenk aus der Küche, Topping für Kuchen und Torten – Schoko Erdbeeren schmecken einfach jedem und einfach immer! Die fruchtig-süße Kombination aus Erdbeeren und Schokolade ist einfach unwiderstehlich. Meine Lieblingsvariante: Süße Erdbeeren überzogen mit Zartbitter-Schokolade und getoppt mit etwas weißer Schokolade! Testen Sie auch weitere Varianten: Vollmilch, weiße Schokolade, Zuckerperlen, rosane Schokolade und vieles mehr!
Schoko Erdbeeren
Rate this recipe!
Zutaten für (Menge berechnen):
PersonenZutaten
- 700 g Erdbeeren
- 250 g Zartbitterschokolade
- 50 g weiße Schokolade
Anleitung
- Die Erdbeeren putzen. 2 Lagen Backpapier bereitlegen.
- Die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad schmelzen lassen. Darauf achten, dass die Schokolade eine Temperatur von 45°C nicht übersteigt.
- Die Schokolade in eine Schale umfüllen und die Erdbeeren darin nach und nach mit dem Fruchtfleisch eintauchen. Die überzogenen Erdbeeren auf dem Backpapier antrocknen lassen.
- Die weiße Schokolade ebenfalls über einem Wasserbad schmelzen lassen und mit Hilfe einer Gabel in dünnen Fäden über die dunkle Schokolade geben.
- Die Schoko Erdbeeren vollständig trocknen lassen und bis zum Verzehr kühl lagern.
Tipps & Tricks
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!