Aktueller Rezept-TagFeta

Kürbis-Quiche

Kürbis-Quiche

Diese Kürbis-Quiche ist das perfekte vegetarische Gericht für die ganze Familie, welches in den Herbst passt. Mit diesem Rezept aus der französischen Küche begeistern Sie jeden Gastgeber oder Besucher. Die Quiche ist schnell und sehr einfach, hat einen knusprigen Boden und ist gefüllt mit leckerem Kürbis, Feta und Zwiebeln.

Schopska Salat

Gastrezept – Schopska-Salat

GastrezeptDiese Salatvariante aus frischem Gemüse und Feta-Käse stammt aus der Balkanküche und ist in Südost-Europa weit verbreitet. Im Sommer steht der Salat in Bulgarien fast jeden Tag auf dem Tisch, da er schnell zubereitet ist und unglaublich lecker schmeckt.

Baniza

Gastrezept – Baniza

Gastrezept Baniza Ist ein herzhaftes Gebäck aus Yufka-Teig und kommt ursprünglich aus Bulgarien. Die Füllung kann variieren. Ich verwende hier Joghurt, Eier, Quark und Feta-Käse. In Bulgarien isst man sie gern zu Weihnachten. Dann werden rundherum kleine Zettel mit guten Wünschen reingesteckt. Aber Baniza schmeckt zu jeder Jahreszeit.