Diese Kürbis-Quiche ist das perfekte vegetarische Gericht für die ganze Familie, welches in den Herbst passt. Mit diesem Rezept aus der französischen Küche begeistern Sie jeden Gastgeber oder Besucher. Die Quiche ist schnell und sehr einfach, hat einen knusprigen Boden und ist gefüllt mit leckerem Kürbis, Feta und Zwiebeln.
Spanakopita
Das griechische Rezept Spanakopita ist ein köstliches Gebäck mit Blätterteig und Spinat. Es gibt es in verschiedenen Ausführungen z.B. mit Käse oder in Schnecken-Form. Durch den an Vitamin B und C Reichen Spinat ist dieses Rezept auch noch sehr gesund und lecker.
Gefüllte, vegetarische Paprika vom Grill
Die gefüllte vegetarische Paprika mit Mais, Feta, Tomaten und Zwiebel, die anders als die Traditionelle gefüllte Paprika, ohne Reise gemacht wird, schmeckt fantastisch und ist das perfekte Gericht für jeden Grillabend. Gefüllte Paprika ist ein einfaches und schnelles Rezept für die ganze Familie.
Deftige Kartoffelspiralen mit Feta und Dip
Diese Feta-Kartoffelspiralen sind ein wahrer Genuss, der sich ideal für die nächste Gartenparty oder als Beilage zu einem Salat eignet.
Mediterraner Zucchini Salat
Neben Zoodles können Sie mit einem Zucchini Spiralschneider auch andere leckere Speisen zubereiten. Probieren Sie zum Beispiel unseren köstlichen mediterranen Zucchini Salat.
Gefüllte Süßkartoffeln mit Spinat und Feta
Spinat und Feta sind eine superleckere Food Kombination. Der würzige Feta ergänzt sich perfekt mit der leicht bitteren Note des Spinats. Die Süßkartoffel rundet das alles noch ab und sorgt damit für eine Geschmacksexplosion im Gaumen.
Gegrillte Avocado mit Tomaten-Feta Füllung
Die Kombination von cremiger Avocado und saftigen Tomaten ergibt gegrillt ein einfaches und dennoch geschmackvolles Gericht. Dieses Rezept eignet sich als Vorspeise, Beilage oder leichtes Mittagessen.
Gastrezept – Schopska-Salat
GastrezeptDiese Salatvariante aus frischem Gemüse und Feta-Käse stammt aus der Balkanküche und ist in Südost-Europa weit verbreitet. Im Sommer steht der Salat in Bulgarien fast jeden Tag auf dem Tisch, da er schnell zubereitet ist und unglaublich lecker schmeckt.
Gastrezept – Baniza
Gastrezept Baniza Ist ein herzhaftes Gebäck aus Yufka-Teig und kommt ursprünglich aus Bulgarien. Die Füllung kann variieren. Ich verwende hier Joghurt, Eier, Quark und Feta-Käse. In Bulgarien isst man sie gern zu Weihnachten. Dann werden rundherum kleine Zettel mit guten Wünschen reingesteckt. Aber Baniza schmeckt zu jeder Jahreszeit.
Börek mit Feta
Krosser Teig, gefüllt mit Spinat und Feta – Einer der bekanntesten türkischen Spezialitäten! Diese Delikatesse können Sie sogar ebenfalls mit nur wenig Zeitaufwand auch zu Hause selbst nachmachen.