Aktueller Rezept-TagLamm

Lammcurry

Lammcurry

Die indische Variante des Gulaschs wird mit Lamm zubereitet. Bei uns in Deutschland ist die Auswahl jedoch nicht so groß. Die beste Auswahl der Gewürze findet man in Asia-Läden. Auch das Internet ist heutzutage eine geeignete Alternative. In Indien hat jede Familie ihre eigene Mischung an Gewürzen. Probieren Sie diese Mischung einmal aus!

Lamm mit Süßkartoffelbrei

Lamm mit Süßkartoffelbrei

Ein echter Klassiker zu Weihnachten ist und bleibt Lamm. Das zarte geschmackvolle Fleisch kommt nicht jeden Tag auf den Teller und erfährt daher besondere Wertschätzung. Auch die grünen Bohnen kennt und liebt man. Aber eine kleine verspiele Neuheit muss natürlich dabei sein, deshalb gibt es statt gewöhnlichem Kartoffelbrei einen süß-salzigen Süßkartoffelbrei.