Ein gutes Lachsfilet weiß zu begeistern. Mit frischen und leichten Zutaten ist dieses Rezept eine willkommene Abwechslung zu Braten und Co. an Weihnachten oder Silvester! Das Highlight des Gerichts ist die Honig-Vanille-Butter, die dem Gericht eine ganz neue Geschmacksnote verleiht. Serviert mit leckeren Nudeln ist das Gericht ein echter Gaumenschmaus.
Klassischer Kartoffelsalat mit Würstchen
Dieser klassische Kartoffelsalat mit Würstchen kommt definitiv an Heiligabend auf den Tisch! Aber nicht nur an Heiligabend ist der Salat ein Gaumenschmaus! Die warmen Kartoffeln werden gepellt, in feine Scheiben geschnitten und dürfen ca. 1 Stunde in einer Mischung aus kräftiger Brühe, Essig und Salz ziehen. Später kommt etwas Öl dazu und am Ende wird […]
Lamm mit Süßkartoffelbrei
Ein echter Klassiker zu Weihnachten ist und bleibt Lamm. Das zarte geschmackvolle Fleisch kommt nicht jeden Tag auf den Teller und erfährt daher besondere Wertschätzung. Auch die grünen Bohnen kennt und liebt man. Aber eine kleine verspiele Neuheit muss natürlich dabei sein, deshalb gibt es statt gewöhnlichem Kartoffelbrei einen süß-salzigen Süßkartoffelbrei.
Glasierte Entenschenkel mit Sauce
Ob zu Weihnachten oder auch schon in der Vorweihnachtszeit, ein guter Entenschenkel ist einfach Luxus pur. Dieses Rezept ist eine wahre Symphonie der Aromen und wird Sie und Ihre Familie verzaubern! Außerdem ist es auch für Kochanfänger geeignet. Die leckeren Schenkel können noch mit Knödeln oder der Beilage Ihrer Wahl abgerundet werden. Guten Appetit!