Mürbeteig ist ein fester Teig, welcher perfekt für Plätzchen, Kuchenboden oder generell herzhaftes Gebäck ist. Dieser Teig ist einfach und schnell gemacht und bietet Ihnen eine gute Grundlage zu einigen Rezepten aus unserer Rezeptwelt. Kreieren Sie leckere Köstlichkeiten mit diesem Grundrezept – einfach und schnell!
Mürbeteig
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Zutaten für (Menge berechnen):
PortionZutaten
- 250 g Mehl
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 125 g Butter/Margarine
Anleitung
- Das Mehl, den Zucker, das Ei und die Butter/ Margarine in Flöckchen in den großen Behälter des Food Processors geben und mit dem großen Messer zu einem Teig kneten.
- Den Teig nochmal mit den Händen durchkneten, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen.
- Anschließend je nach Rezept weiterverarbeiten.
Tipps & Tricks
Tipp: Mürbeteig ist perfekt für z.B. Plätzchen, Kuchenböden oder herzhaftes Gebäck!!
Für einen herzhaften Mürbeteig, einfach 25 g mehr Butter/ Margarine benutzen und den Zucker durch 1 TL Salz und 1 EL kalte Milch ersetzen.
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren