Ein super leichtes Garnelen-Rezept, welches in Kombination mit dem Knoblauch-Geschmack einfach nur gut schmeckt. Mit Pizzabrot oder Baguette – Super lecker!
Knoblauch-Garnelen
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Zutaten für (Menge berechnen):
PortionenZutaten
- 20 große Garnelen
- 60 ml Olivenöl
- 80 g Butter
- ½ Chilischote
- 60 ml Weißwein
- 3 EL gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer
Anleitung
- Die Garnelen auspulen und den Darm entfernen. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Butter und die Chili hinzufügen. Den Knoblauch zerdrücken und die Hälfte dazugeben. Für ca. 3 Min. unter Rühren dünsten. Die Garnelen hineingeben und den restlichen Knoblauch darauf verteilen.
- Die Garnelen für etwa 3 Min. rosa anbraten und anschließend wenden. Mit Weißwein aufgießen und für weitere 4 Minuten braten.
- Die Petersilie fein hacken und über die Garnelen streuen. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps & Tricks
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!