Nur 3 weitere Zutaten verwandeln das leckere Frühlings-/Sommergemüse Spargel, in ein köstlichen Snack! Blättrig, knusprig, käsig, cremig und knackig – so schmeckt der Spargel Blätterteig Snack. Alles was Sie dazu brauchen: 1 Rolle Blätterteig, etwas Frischkäse, Parmesan und frischer grüner Spargel. Daraus falten wir kleine Päckchen und backen diese im heißen Ofen auf. Super einfach und super lecker! Die perfekte Vorspeise, Aperitif oder Snack.
Spargel Blätterteig Snack
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Zutaten für (Menge berechnen):
PäckchenZutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 50 g Parmesan
- 100 g Frischkäse
- 400 g grüner Spargel
- etwas Mohn und Sesam
Anleitung
- Den Teig ca. 20 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Teig ausrollen und in 9 gleichgroße Quadrate schneiden. Den Parmesan grob reiben und mit dem Frischkäse vermengen. Den Spargel waschen, putzen und die holzigen Enden entfernen.
- Jeweils etwas Creme auf den vorbereiteten Blätterteig-Quadraten verstreichen, etwas Spargel darauf verteilen und zwei Ecken zur Mitte einklappen. Die Päckchen auf das vorbereitete Backblech geben.
- Den Spargel Snack ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Warm oder kalt genießen.
Tipps & Tricks
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!