Aktuelle Rezept-KategorieGebäck & Brot

Linzer Torte

Gastrezept – Linzer Torte

Gastrezept Linzer Torte ist ein Kuchen, der bekanntlich lange haltbar ist und immer besser wird, je länger er „ruht“. Durch den Zimt und die Nelken bekommt die Torte einen eher weihnachtlichen Charakter, aber wie man sieht, schmeckt sie auch bei einem Segeltörn ziemlich lecker. Ursprünglich stammt die Torte – wie der Name schon sagt – […]

Baniza

Gastrezept – Baniza

Gastrezept Baniza Ist ein herzhaftes Gebäck aus Yufka-Teig und kommt ursprünglich aus Bulgarien. Die Füllung kann variieren. Ich verwende hier Joghurt, Eier, Quark und Feta-Käse. In Bulgarien isst man sie gern zu Weihnachten. Dann werden rundherum kleine Zettel mit guten Wünschen reingesteckt. Aber Baniza schmeckt zu jeder Jahreszeit.

Überbackene Laugenstangen

Überbackene Laugenstangen

Es ist Feierabend und Sie haben Hunger aber keine Lust lange in der Küche zu stehen? Dann sind überbackene Laugenstangen genau das Richtige für Sie! Die Laugenstangen können nach Lust und Laune und nach Ihrem Geschmack belegt werden – zum Beispiel wie eine Pizza oder Flammkuchen. Super lecker! Wie schnell und einfach die Laugenstangen zubereitet […]

Germknödel mit Pflaumenmus

Germknödel mit Pflaumenmus

Diese selbst gemachten und super einfachen Germknödel wie von Oma sind aus fluffigem Hefeteig. Sie werden mit fruchtigem Pflaumenmus gefüllt und in der Pfanne gedämpft. Verfeinert wird das Gericht mit einer leckeren Vanillesauce. Als Topping geben wir Mohn-Puderzucker hinzu und das süße Gericht ist perfekt.