Sie fragen sich sicher, ob diese Kombination schmecken kann. Die Antwort ist ein klares JA! Der Kontrast zwischen der süßen Banane und der salzigen Erdnuss ist ein echter Volltreffer und eine tolle Abwechslung zu normalem und langweiligem Pudding. Durch die außergewöhnliche Rezeptur ist die Creme vegan. Wer weiß, vielleicht bringt diese neue Kombination der Aromen ganz neue Ideen für Ihre eigenen Rezepte hervor!
Bananen-Erdnuss-Creme
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Zutaten für (Menge berechnen):
PersonenZutaten
- 1 Limette
- 2 Bananen
- 100 g Erdnusscreme
- 400 g Seidentofu
- 2 EL Ahornsirup
- Cayennepfeffer
- Salz
Anleitung
- Die Limette heiß waschen. Die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Beides zur Seite stellen. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
- Den Tofu mit dem Ahornsirup, der Konfitüre und 2 EL Limettensaft mit einem Pürierstab pürieren. Bananen und Erdnussbutter hinzufügen und alles fein pürieren.
- Mit Cayennepfeffer, einer Prise Salz und etwas Limettenschale abschmecken. Nach Belieben den restlichen Limettensaft hinzufügen.
- Nun das Dessert portionsweise in Schälchen füllen und für 2 Stunden zugedeckt in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit der restlichen Limettenschale garnieren.
Tipps & Tricks
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!