Luftig leicht und lecker schmecken unsere Beeren-Buttermilch-Küchlein. Sie sind total einfach zu machen und eignen sich besonders gut zum Frühstück!
Beeren-Buttermilch-Küchlein
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Zutaten für (Menge berechnen):
PersonenZutaten
- 160 g Heidelbeeren
- 1 Banane
- 180 ml Buttermilch
- 1 Ei
- 120 g Dinkelmehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Kokosöl zum Ausbacken
- Toppings
- Griechischer Naturjoghurt (fettarm)
- Macadamianüsse oder andere nach Belieben
- Ahornsirup oder Honig nach Belieben
Anleitung
- Die Blaubeeren waschen und die Banane schälen und klein schneiden. Die Hälfte der Blaubeeren zusammen mit den restlichen Zutaten in den Behälter des Mixers geben und solange mixen, bis eine cremige Masse entsteht. Die Masse in eine Schüssel geben und die restlichen Blaubeeren unterheben.
- Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und nach und nach die Küchlein ausbacken. Mit den Toppings nach Belieben garnieren und servieren.
Tipps & Tricks
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!