Blätterteig gefüllt mit einer leckeren Mischung aus frischem Spinat und cremigem Fetakäse. Die perfekte Vorspeise, eine leckere Beilage, ein Snack für Zwischendurch oder als Appetizer zu einem gelungenen Aperitif. Bei den Blätterteig-Taschen backt der Blätterteig im heißen Ofen knusprig auf und der Fetakäse schmilzt in der Tasche. Alles verbindet sich perfekt mit dem Spinat – einfach nur lecker!
Blätterteig-Taschen
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Zutaten für (Menge berechnen):
TaschenZutaten
- 1 Packung Blätterteig
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 300 g Spinat
- 100 g Fetakäse
- etwas Öl für die Pfanne
- Salz, Pfeffer
Anleitung
- Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Blätterteig auf dem Backblech ausrollen und in 8 Quadrate schneiden.
- Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, die harten Wurzelansätze entfernen und fein hacken. Den Spinat waschen.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen. Den Spinat dazugeben und ca. 6 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwas abkühlen lassen. Den Feta zerbröseln und unter die Spinat-Mischung geben.
- Je 1-2 EL Füllung in eine Ecke der vorbereiteten Blätterteig-Quadrate geben, den Teig umklappen und so ein Dreieck formen. Die Ränder mit einer Gabel andrücken.
- Die Blätterteig-Taschen ca. 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Tipps & Tricks
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!