Aus 8 einfachen Zutaten, die immer im Haus sind einen leckeren Kuchen zaubern?! Mit diesem Rezept definitiv möglich. Einfach alle trockenen Zutaten vermengen, die nassen dazu geben, kurz mit dem Schneebesen verrühren und backen. Fertig ist ein super leckerer, fluffiger, saftiger, schokoladiger Kuchen! Der Kuchen kann nach Belieben mit gehackter Schokolade, Früchten, Nüssen und vielem mehr verfeinert oder garniert werden!
Einfacher Schokokuchen
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Zutaten für (Menge berechnen):
20er BackformZutaten
- 180 g Mehl
- 140 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 40 g Backkakao
- 1 TL Backpulver
- 250 ml (Mandel-)Milch
- 6 EL Öl
- 1 EL frischer Zitronensaft
- Toppings
- Früchte und Puderzucker nach Belieben
Anleitung
- Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und eine 20 cm Backform mit etwas Öl einfetten.
- Das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker, den Kakao und das Backpulver in einer Schüssel vermischen. Die Milch, das Öl und den Zitronensaft dazu geben und alles mit dem Schneebesen oder dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Backform geben und im vorgeheizten Backofen ca. 30-40 Minuten backen. Den Kuchen aus dem Backofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren den Kuchen aus der Backform nehmen und mit etwas Puderzucker bestreuen. Nach Belieben mit Früchten garnieren und servieren.
Tipps & Tricks
Tipp:
Der Kuchen schmeckt auch am nächsten Tag super lecker!
Für eine große Kuchenform die Menge einfach verdoppeln – für ein Blech die Menge verdreifachen!
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!
Sieht gut aus
Ich habe es gerade nachgemacht und es geht Superduper schnell und macht 0 % Dreck in der Küche