Salsa mal ganz anders! Die leckere leicht pikante Salsa aus dem Kino zum Beispiel kennen die Meisten. In diesem Rezept wird geschmacklich eine 180° Wende gemacht und die Salsa wird süß. Mit diesem raffinierten Rezept kann man das Erlebnis von Chips mit Dip nochmal ganz neu erleben. Der Nicer Dicer erleichtert die Zubereitung der Erdbeer-Salsa um ein Vielfaches.
Erdbeer-Salsa mit Zimtchips
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Zutaten für (Menge berechnen):
PersonenZutaten
- Für die Zimtchips
- 4 Wraps
- 2 EL Öl
- 4 EL Zucker
- 2 TL Zimt
- Für die Salsa
- 1 Äpfel
- 250 g Erdbeeren
- 100 g Himbeeren
- 1/4 Honigmelone
- 1/2 Bio-Zitrone
Anleitung
- Zuerst den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Wraps jeweils mit etwas Öl bestreichen, mit Zucker und Zimt bestreuen und mit einem Pizzaschneider in 12 Dreiecke schneiden. Die Zimtchips auf das vorbereitete Backblech geben, ca. 10 Minuten im Backofen backen und abkühlen lassen.
- Den Apfel, die Erdbeeren und die Himbeeren waschen bzw. putzen. Die Honigmelone entkernen und mit dem Apfel schälen. Die Himbeeren mit einem Stabmixer grob pürieren. Das restliche Obst mit dem Nicer Dicer in kleine Würfel schneiden. Die Zitrone heiß abwaschen und etwas Schale mit dem Nicer Dicer fein abreiben und auspressen.
- Das geschnittene Obst mit dem Himbeer-Püree, der Zitronenschale und dem -saft vermengen und mit den Zimtchips servieren.
Tipps & Tricks
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!