Herrlich schokoladig in einer perfekten Konsistenz: Das sind meine Schokobrownies mit Vanilleeis. Die Zubereitung der Brownies geht super einfach und fix und nach 20 Minuten stehen die saftigen Gebäckstücke bereit zum Verzehr. Mein Tipp: Die Brownies noch warm mit dem Vanilleeis garnieren und sofort genießen, ein Traum!
Wie einfach ie köstlichen Schokobrownies zubereitet sind, sehen Sie in meinem Rezeptvideo:
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Schokobrownies mit Vanilleeis
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Zutaten für (Menge berechnen):
Zutaten
- 120 g Zartbitterschokolade
- 250 g Butter
- 4 EL Öl
- 6 Eier
- 130 g Zucker
- 130 g brauner Zucker
- 140 g Mehl
- 100 g Backkakao
- 1 TL Backpulver
- Schokostückchen
Anleitung
- Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Backform mit etwas Öl einfetten.
- Die Schokolade klein hacken und zusammen mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen lassen. Die Masse leicht abkühlen lassen und das Öl unterrühren.
- Die Eier mit dem Zucker schaumig aufschlagen. Das Mehl, den Kakao und das Backpulver vermischen.
- Die Schoko-Butter-Masse und die Mehl-Kakao-Mischung unter die Eier-Masse rühren. Die Schokostücke unterheben und die Masse in die vorbereitete Form geben.
- Die Brownies ca. 25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Tipps & Tricks
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!