Wer findet nicht, dass alles eingemachte immer am besten schmeckt und man dadurch einen viel größeren Gefallen zum Verzehr empfindet. Diese Konfitüre schmeckt einfach nur lecker und fruchtig. Zusammen mi dem Zimt und der Vanilleschote bilden diese eine hervorragende Kombination, die geschmacklich einfach nur ein träum ist. Lassen Sie sich selbst davon überzeugen!
Zimtige Birnen-Vanille-Konfitüre
Rate this recipe!
Zutaten für (Menge berechnen):
GläserZutaten
- 1-2 Birnen
- 1 Vanilleschote
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Zimt
- 125 g Gelierzucker 2:1
- 1/2 Zitrone (auspressen)
Anleitung
- Die Birnen waschen, schälen und in Stückchen schneiden. Die Vanille-Schote längs einschneiden und das Mark herauskratzen. Die Birnenstückchen zusammen mit dem Vanille-Mark, der Zitronensäure und dem Zimt in den Behälter des Mixers geben und fein mixen. Den Gelierzucker zu dem Birnenmus dazu geben und noch einmal kurz durchmixen.
- Die Masse in einen Kochtopf geben, aufkochen und ca. 4-5 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Konfitüre in sterilisierte Gläser füllen, diese gut verschließen und kopfüber auskühlen lassen.
Tipps & Tricks
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!