Zitronen sind aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin C wahre Immunbooster! Die Zubereitung dieses Zitronen-Schichtdesserts dauert nicht lange und eignet sich perfekt für die warmen Frühlings- und Sommertage – Einfach fruchtig und lecker!
Zitronen-Schichtdessert
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Zutaten für (Menge berechnen):
GläserZutaten
- 150 ml Zitronensaft
- 50 ml Maracujasaft
- 250 g Zucker
- 1 EL Speisestärke
- 50 ml Wasser
- 1 Eigelb
- 1 Vanilleschote
- 2 Zitronen
- 200 ml Sahne
- 1 Pck. Sahnesteif
- 600 g griechischer Joghurt
- 25 Löffelbiskuits
Anleitung
- Den Zitronensaft und den Maracujasaft mit 100 g Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze aufkochen. Die Speisestärke zusammen mit 50 ml Wasser und dem Eigelb verquirlen, in die Zitronen-Maracuja-Soße geben, eindicken und anschließend abkühlen lassen.
- Das Mark aus der Vanilleschote herauskratzen. Die restlichen 150 g Zucker mit dem Abrieb von 2 Zitronen und dem Mark der Vanilleschote mischen. Mit der Sahne und dem Sahnesteif fest schlagen.
- Den griechischen Joghurt und 2 EL der Zitronen-Maracuja-Soße unterheben.
- Die fertige Zitronencreme im Wechsel mit der Zitronen-Maracuja-Soße und den Löffelbiskuits in 6 Gläser schichten.
Tipps & Tricks
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!