Aktuelle KategorieOlivenöl

Auberginen mit geschmolzenem Gouda

Auberginen mit geschmolzenem Gouda

Auberginen schmecken herrlich und sind dabei auch noch gesund und kalorienarm. Sie bestehen zu einem großen Anteil an Wasser und enthalten wertvolles Kalium, welches Ihnen Energie liefert. Um den leicht bitteren Geschmack zu vermeiden ist es vorteilhaft Auberginen vorher mit Salz zu bestreuen und einziehen zu lassen. In Kombination mit dem milden, geschmolzenen Gouda verbinden […]

Schaschlikspieße

Schaschlikspieße

Das perfekte Sommergericht: Schaschlikspieße für den Grill (und die Pfanne). Frische Nackensteaks mariniert in einer super leckeren, unschlagbaren Marinade – aufgespießt mit knackigem Gemüse und knusprig gegrillt/gebraten. Einfach nur richtig gut! Die Marinade eignet sich auch für andere Fleischsorten wie z.B. Hähnchenbrust, Rinderfilet und vieles mehr. Beim Gemüse können Sie variieren, probieren Sie einfach aus, […]

Marinierte Hähnchenunterkeulen auf Gemüse

Marinierte Hähnchenunterkeulen auf Gemüse

Frische Hähnchenunterkeulen mit einer super leckeren Marinade auf sommerlichem Ofengemüse – die perfekte Kombination für das perfekte Abendessen! Die Hähnchenunterkeulen einfach am Abend davor oder am Morgen in der Marinade einlegen und abends nur noch Gemüse schneiden und alles zusammen im Backofen backen – fertig! Die Marinade ist die ideale Mischung aus salzig, süß und […]

Salat mit Erdbeer Vinaigrette

Salat mit Erdbeer Vinaigrette

Eichblattsalat, Erdbeeren, Avocado, Kapuzinerkresse und ein fantastisches Dressing aus Erdbeeren! Das müssen Sie unbedingt einmal ausprobieren! Haben Sie schonmal eine Erdbeer Vinaigrette probiert? Aromatische Erdbeeren verbinden sich mit Olivenöl, Balsamico, Senf, Honig und Mohn – super lecker und super vielseitig! Die Vinaigrette schmeckt super gut zu grünen Blattsalaten, Avocado, Spargel und vielem mehr.

Scharfe türkische Paste

Scharfe türkische Paste

Acili ezme ist eine scharfe, türkische Paste. Ich mache diese super gerne nach meinem eigenen Geschmack selbst und reiche sie mit Fladenbrot als Vorspeise. Sie schmeckt auch super lecker zu Fleisch und Reis oder Pommes! Perfekt passt sie zu Hähnchen- oder Lammspießen. Je nach Zutaten variiert die Schärfe, tasten Sie sich einfach heran – es […]

Forelle mit Pesto und Paprika

Forelle mit Pesto und Paprika

Wie wäre es mal wieder mit gesundem Fisch? Da bietet sich die Bachforelle an. Sie schmeckt zart und würzig und lässt sich leicht von ihren Gräten befreien. Zum leichten Fisch passt ein kräftiges Pesto ganz gut. Garniert mit frischen Tomaten und sauren Zitronen bekommt der milde Fischgeschmack eine ganz besondere Note. Einfach, gesund und lecker.

Gebackener Fetakäse

Gebackener Fetakäse

Sie sind auf der Suche nach einem schnellen, leckeren Abendessen ohne großen Aufwand? Dann sind Sie hier genau richtig! Der gebackene Fetakäse ist super schnell zubereitet und dank den aromatischen Zutaten super lecker. Gebackener Fetakäse kann als Vorspeise, Hauptgericht oder kleinen Snack zwischendurch zubereitet werden. Seien Sie offen bei den Zutaten, ein Tipp: Probieren Sie […]

Fruchtiger Kräuter Smoothie

Fruchtiger Kräuter-Smoothie

Eine tolle Kombination aus verschiedenen Kräutern, süßem Apfel und Orange. Ein super Rezept für einen fruchtig-kräutrigen Power-Smoothie, der durch verschiedene ihm zugegebene Kräuter eine wahre Nährstoffbombe ist und Ihrem Immunsystem die nötige Power gibt.