Zartes Hähnchenfleisch, fruchtige Paprika und das einzigartige Aroma von frischem Thai Basilikum – die perfekte Kombination! Frisches Thai Basilikum können Sie im Asia Handel, teilweise im gut sortierten Supermarkt oder auch beim Gärtner oder im Gartencenter kaufen. Nach Belieben kann diese Hähnchenpfanne auch mit einer Thai Chili verfeinert werden – dann ist sie besonders scharf und würzig. Probieren Sie aus, was Ihnen schmeckt. Genießen Sie das Hähnchen mit Thai Basilikum pur oder mit Reis.
Hähnchen mit Thai Basilikum
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Zutaten für (Menge berechnen):
PersonenAnleitung
- Die Zwiebel schälen und den harten Wurzelansatz entfernen. Die Paprika waschen und entkernen. Beides mit dem Nicer Dicer in kleine Würfel schneiden.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und die Paprika darin anbraten, bis Röstaromen entstehen.
- Währenddessen das Hähnchen in kleine Würfel schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben. Das Hähnchen ca. 5 Minuten stark anbraten. Die Sojasauce dazugeben und alles mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Thai Basilikum waschen, trocken tupfen und zum Schluss in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und servieren.
Tipps & Tricks
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!