Kürbis Churros

Die beliebten aus Spanien kommenden Churros passend zur Jahreszeit mit Kürbis. Der perfekte herbstliche Nachtisch oder Snack welcher super für Partys oder Gäste geeignet ist. Die Churros sind süß und von innen weich und die Soße kann je nach Belieben gewählt werden.

Herbstliche Gnocchi

Gnocchi sind eine wunderbare, italienische Teigware, die sich hervorragend mit einer herzhaften Kürbis-Pilz-Soße kombinieren lässt. Dieses Rezept vereint die Aromen des Herbstes in einem Gericht, das einfach zuzubereiten ist.

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Gedeckter Apfelkuchen für Diabetiker

Gedeckter Apfelkuchen für Diabetiker

Der gedeckte Apfelkuchen für Diabetiker ist der Klassiker unter den Kuchen. Er schmeckt herrlich fruchtig und saftig. Durch den Apfel ist der Kuchen leicht säuerlich. Mit Süßstoff und Zimt verfeinert, gibt dies dem Kuchen die nötige Süße. Dieser Kuchen passt herrlich zu jedem Kaffeekränzchen.  

Diabetiker-Waffeln

Diabetiker-Waffeln

Die Waffeln für Diabetiker sind ganz schnell und einfach gemacht und stehen dem Original geschmacklich in nichts nach. Statt Zucker wird flüssiger Süßstoff verwendet. Das verleiht den Waffeln eine gesunde Süße. Die Vanilleschote gibt dem ganzen noch eine angenehme Note. Die Waffeln sind schön fluffig und leicht. Einfach schnell nachmachen und genießen!

Pfifferling-Quiche mit Haselnüssen

Pfifferling-Quiche mit Haselnüssen

Bienvenue à la cuisine francaise. Die Quiche ist eine französische Spezialität. Es handelt sich dabei um einen herzhaft gefüllten, runden Mürbeteig. Dieser hier ist mit Pfifferlingen und Haselnüssen gefüllt. Pfifferlinge sind besonders würzig aromatisch im Geschmack und gesund, denn sie liefern Vitamine, wichtige Ballaststoffe, wichtiges Eiweiß und gesunde Fettsäuren. Die Haselnüsse geben dem Gericht eine […]

Backen ohne Butter

Backen ohne Butter

Butter enthält viel Fett und ist nicht für jeden gut verträglich. Manche verzichten auf Butter, weil Sie z.B. eine Diät machen oder einfach keine Butter mehr im Haus haben. Wieder andere sind laktoseintolerant oder ernähren sich vegan. Doch Butter ist in vielen Torten und Kuchen ein essenzieller Bestandteil und kaum noch wegzudenken, da sie für […]

Baerlauchpesto

Gastrezept – Bärlauchpesto

Gastrezept Es ist endlich Frühling. Überall wird es grün. Man weiß gar nicht, wo man zuerst hinschauen soll, so verändert sich die Natur. An einigen Stellen im Wald wächst Bärlauch. Er wächst glücklicherweise auch bei mir im Garten unterm Pflaumenbaum! Bärlauch bietet, noch bevor andere Pflanzen austreiben, eine attraktive und ergiebige Nahrungsquelle – vielleicht auch […]

Chai Tea-Sirup

Mit dem Chai-Tea Sirup können Sie ganz leicht einen leckeren Chai Latte zubereiten. Dazu einfach etwas Sirup in Milch geben und fertig – das versüßt Ihnen den Morgen oder holt Sie aus einem Nachmittagstief!