Aktueller Rezept-TagMilch

Selbstgemachte Waffeln

Selbstgemachte Waffeln

Was gibt es besseres als lauwarme Waffeln mit Puderzucker, Karamellsauce, Schokosauce oder heißen Kirschen, Sahne und Vanilleeis? Die selbstgemachten Waffeln sind unglaublich lecker, fluffig und super einfach zubereitet. Die Zutaten für die Waffeln sind eigentlich immer im Haus und so eignet sich dieses Rezept auch perfekt, wenn sich einmal spontaner Besuch ankündigt!

Beerenschnecken

Beerenschnecken

Backen ohne industriellen Zucker: Datteln verleihen den leckeren Beerenschnecken ihre angenehme Süße. Gefüllt ist das leckere Gebäck mit frischen Beerenpüree und etwas Zimt. Statt Datteln können auch Rosinen oder getrocknete Aprikosen als Zuckerersatz verwendet werden – je nach dem was Sie lieber essen. Die Schnecken eignen sich auch für empfindliche Menschen wie Babys und Allergiker.

Vanilleeis ohne Eismaschine

Vanilleeis ohne Eismaschine

Die Basis für Eiscreme ist das Vanilleeis Rezept. Mit seinem neutralen, milden Geschmack ist es die ideale Grundlage für weitere Verfeinerungen. Dieses Grundrezept kann noch abgewandelt werden, indem weitere Gewürze, Früchte bzw. Fruchtpürees, Saucen etc. hinzugefügt werden können. Mit diesem Rezept stellen Sie leckeres Vanilleeis ohne Eismaschine her! Dank der frischen Zutaten wird das Eis […]

Mohn-Quark-Schnecken

Mohn-Quark-Schnecken

Backen ist Entspannung pur und kann wie eine Meditation wirken. Gerade bei nicht so schönem Nieselwetter kann man die Zeit nutzen um sich und der Familie eine kleine Köstlichkeit zu backen und gleichzeitig den Alltagsstress hinter sich zu lassen um einfach mal zu genießen.  

Kürbis-Spinat-Quiche

Kürbis-Spinat-Quiche

Mit einer guten Quiche wird einem nie langweilig werden! Man kann sie nach belieben verändern und optimieren z.B. eine asiatische oder mediterrane Quiche. Da der Herbst nun bei uns Einzug hält und es frische Kürbisse gibt, haben wir uns für eine Kürbis-Spinat-Quiche entschieden. Das frische Gemüse in Kombination mit herzhaftem Bergkäse und würzigen Schinkenwürfeln ist […]

Chai Latte

Chai Latte

Graue Wolken, Regen, kühler Wind, Kerzenschein und ein leckeres, selbstgemachtes Heißgetränk – was gibt es Besseres? Diese selbstgemachte Chai Latte besticht durch perfekt abgestimmten Geschmack und wärmt mit den leckeren Gewürzen von innen. Der schwarze Tee belebt und die Milch sorgt für die cremige Milde. Etwas Zimt on top rundet das ganze perfekt ab!

Apfelpfannkuchen

Apfelpfannkuchen wie bei Oma

Passend zur Apfelzeit heute auf dem Teller: Apfelpfannkuchen. Und zwar wie von Oma! Endlich beginnt die heimische und regionale Apfelernte. Und wie könnte man Äpfel besser verarbeiten als in köstlichen, erinnerungs-weckenden Pfannkuchen. Die Apfelpfannkuchen sind schön dick, vollgepackt mit frischen Äpfeln und dadurch super saftig. Garniert werden sie mit etwas Zimt-Zucker – einfach perfekt. Egal […]

Herzhafte Walnuss-Kekse

Herzhafte Walnuss-Kekse

Die nächste Party steht vor der Tür, aber Ihnen fehlt eine kreative Rezeptidee um das Buffet abzurunden? Mit den leckeren Walnuss-Keksen können Sie Ihre Gäste verwöhnen und zum Staunen bringen. Kekse mal anders, nämlich herzhaft! Die Kekse stecken voller verschiedener Gewürze und anderer Köstlichkeiten.

Kürbiskuchen amerikanischer Art

Kürbiskuchen amerikanischer Art

Der Kürbiskuchen „Pumpkin Pie“ ist ein Kultgericht in den USA. Traditionell wird er im Herbst zu Halloween und Thanksgiving gegessen. Aber auch in der Weihnachtszeit ist er beliebt. Durch den saisonal im Herbst vorkommenden Kürbis und die wärmenden Gewürze ist der Kürbiskuchen ideal, wenn es draußen kälter wird und alle sich im Haus am Ofen […]