Ein Rezept aus der indischen Küche das sich Murgh Makhni nennt bedeutet auf Deutsch so viel wie Butter Chicken. Butter weiches Chicken beschreibt das Rezept sehr gut.
Gebäck & Brot / Rezepte / Süß
Oma’s feiner Apfelkuchen
Ein leckerer, aber auch einfacher Apfelkuchen nach Omas Rezept, der aus Rührteig besteht. Werten Sie Ihr nächstes Treffen mit Ihrer Familie oder Freunden mit diesem Kuchen auf.
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Gastrezept – Nussecken
Gastrezept Nussecken schmecken nicht nur zur Weihnachtszeit. Guildo Horn hat sie berühmt gemacht. Der Klassiker besteht aus 3 Schichten: buttriger Mürbeteig, fruchtige Aprikosenmarmelade und die süße Nussschicht. Dann kommt noch die Schokoladenverzierung. Einfach lecker.
Gebäck & Brot / Rezepte / Süß
Gastrezept – Linzer Torte
Gastrezept Linzer Torte ist ein Kuchen, der bekanntlich lange haltbar ist und immer besser wird, je länger er „ruht“. Durch den Zimt und die Nelken bekommt die Torte einen eher weihnachtlichen Charakter, aber wie man sieht, schmeckt sie auch bei einem Segeltörn ziemlich lecker. Ursprünglich stammt die Torte – wie der Name schon sagt – […]
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Germknödel mit Pflaumenmus
Diese selbst gemachten und super einfachen Germknödel wie von Oma sind aus fluffigem Hefeteig. Sie werden mit fruchtigem Pflaumenmus gefüllt und in der Pfanne gedämpft. Verfeinert wird das Gericht mit einer leckeren Vanillesauce. Als Topping geben wir Mohn-Puderzucker hinzu und das süße Gericht ist perfekt.
Fleisch & Fisch / Rezepte
Knoblauch-Garnelen
Ein super leichtes Garnelen-Rezept, welches in Kombination mit dem Knoblauch-Geschmack einfach nur gut schmeckt. Mit Pizzabrot oder Baguette – Super lecker!
Rezepte / Süßes
Limetten-Käsekuchen ohne Backen
Dieser Kuchen ist super erfrischend gerade für den Sommer und kommt ganz ohne Backofen aus!
Pasta, Reis & Co. / Rezepte
Eierspätzle – Grundrezept
Sie haben keine Lust auf Eierspätzle aus dem Kühlregal? Eierspätzle lassen sich zu Hause super selbst machen! Alles was Sie benötigen sind ein Topf, ein Brett und ein Teigschaber. Probieren Sie das doch einfach mal aus!
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Käsekuchen-Waffeln mit Blaubeeren
Käsekuchen oder Waffeln? Warum einfach nicht beides kombinieren! Warme Waffeln, die nach Käsekuchen schmecken und noch mit einem cremigen Frischkäse-Frosting – Einfach nur genial!
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Gastrezept – Zitronentarte
Gastrezept Knuspriger Mürbeteigboden gepaart mit fruchtiger, süß-saurer Zitronencreme. Super einfach und super lecker. Ein Hauch von französischer Backkunst. Die Zitronencreme ähnelt dem Lemon Curd.