Dal ist ein Gericht der indischen und pakistanischen Küche, welches vorwiegend mit Linsen zubereitet wird. Durch die Hülsenfrüchte ist das indische Dal, eine super gute pflanzliche Eiweißquelle und super lecker zu Reis oder Fladenbrot!
Rezepte / Vegetarisch
Gebackene Polenta mit Shakshuka
Maisgrieß trifft auf geriebenen Cheddar, Milch, geschmolzene Butter und weitere Zutaten. Polenta ist eine beliebte Beilage zu unterschiedlichen Saucen und passt eben auch ideal zu Shakshuka. Während die meisten Polenta kennen ist das israelische und tunesische Gericht Shakshuka vielen eher unbekannt. Es ist eine Mischung aus fruchtigen Tomaten, knackigen Paprika, Zwiebeln und Eiern. Überzeugen Sie […]
Rezepte / Suppen & Eintöpfe
Kartoffelsuppe mit Garnelen und Lachs
Die Kartoffelsuppe ist eine traditionelle Suppe aus der deutschen und österreichischen Küche. Verfeinert mit leckeren Garnelen und Lachs – ein Genuss!
Pasta, Reis & Co. / Rezepte
Risotto mit Porcinipilzen und Zwiebeln
Das Risotto mit Porcinipilzen ist ein wahrer Gaumenschmauß für alle Pilzliebhaber und die, die es noch werden wollen. Die Pilze gehören zu den Steinpilzen und bestechen durch einen nussigen, etwas erdigen Geschmack. Sie verleihen dem Risotto einen vollmundigen Geschmack. Sollten Sie keine Steinpilze mögen, können Sie auch andere Pilze wie z.B. Champignons zum Kochen nutzen. […]
Rezepte / Süßes
Pudim Flan
„Pudim Flan“ ist nach den „Pasteis de Nata“, eine der bekanntesten Süßspeisen Portugals. Ein Flan ist eine im Wasserbad gestockte Masse aus Eiern und Flüssigkeit. Wenn Sie Karamell lieben, ist diese Süßspeise mit wenigen Zutaten genau perfekt!
Rezepte / Vegetarisch
Süßkartoffel-Pommes
Süßkartoffeln sind reich an Vitaminen und bieten einen hohen Sättigungsgrad. Die kross gebackenen Süßkartoffel-Pommes passen perfekt zu leckeren Dips oder als Beilage zu den beliebten Klassikern wie Steak, Wiener Schnitzel oder Currywurst.
Dips, Dressings & Eingemachtes / Rezepte
Grünes Spargelpesto
Im April beginnt vielerorts die Spargelsaison, welche Sie auf keinen Fall verpassen sollten! Gerade Pesto ist super beliebt in Kombination mit Spaghetti und zählt nicht umsonst zu den beliebtesten Gerichten der italienischen Küche. Probieren Sie diese leckere Pesto-Variante mit Spargel einfach mal aus!
Rezepte / Süßes
Rhabarber Crumble
Im April geht es los: Die Rhabarber-Saison startet! Einem leckeren Rhabarber Crumble kann niemand widerstehen. Ein perfektes Dessert für die Frühlings- und Frühsommer-Zeit!
Rezepte / Vegetarisch
Buddha Bowl
Buddha Bowls sind nicht umsonst so beliebt – Die Schüssel ist voller Farben, Aromen und wichtigen Nährstoffen. Bei diesem Buddha Bowl Rezept werden Süßkartoffel, Kichererbsen, Quinoa und leckeren Hummus vereint. Eine ausgewogene Mahlzeit und ein echter Hingucker!
Gebäck & Brot / Herzhaft / Rezepte / Snacks, Fingerfood & To Go
Pizzaschnecken
Die bekannten Pizzaschnecken sind das perfekte Fingerfood für jedes Partybuffet. Eingerollt und knusprig gebacken, mit einer lecken Füllung – ein Highlight auf jeder Feier!