Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte: Überbackene Zucchini-Röllchen. Soo unglaublich lecker! Die Füllung besteht aus Ricotta, Hüttenkäse, frischem Knoblauch, Parmesan und aromatischen Kräuter. Diese wird eingerollt in frische Zucchinischeiben und mit einer Tomatensauce und einer extra Ladung Parmesan überbacken.
Gefüllte Tomaten
Fruchtig und kernig im Geschmack, super einfach zuzubereiten und perfekt als Beilage geeignet!
Rohvegane-Burger mit Rawyo und Rawchup
Eine tolle vegane Alternative zu herkömmlichen Burgern. Die Burger sind roh-vegan, das bedeutet sie sind weder verarbeitet, noch erhitzt. Die leckeren Burgerpatties bestehen aus frischen Walnüssen, Mandeln und Karotten. Auch der Ketchup und die Mayo sind roh-vegan und selbstgemacht. Probieren Sie es aus! Es schmeckt super lecker.
Kartoffel-Paprika-Zucchini-Eintopf
In diesem köstlichen Gemüse-Eintopf steckt viel frisches Gemüse wie z.B. Zucchini, Kartoffeln, Paprika und Karotten. Die leckere Sauce bilden passierte Tomaten und Gemüsebrühe. Verfeinert wird er mit frischen Kräutern wie Majoran, Rosmarin, Petersilie und Basilikum. Variieren Sie mit Gemüsesorten, die Ihnen schmecken!
Gemüse-Rohkost-Pizza
Eine einfache Low Carb Pizza mit viel Gemüse, super lecker und vegetarisch!
Auberginen-Auflauf mit Mozzarella
Dieser gesunde Auberginen-Auflauf mit Mozzarella besticht durch seinen mild-aromatischen Geschmack. Die Tomaten verleihen dem Gericht einen saftig-süßen Geschmack. Mit Oregano, Pfeffer und Basilikum abgeschmeckt verleiht das dem Gericht eine ganz besondere Note. Da Auberginen zu mehr als 90% aus Wasser bestehen, ist das Gericht sehr kalorien- und fettarm und dennoch sehr schmackhaft. Der Auberginen-Auflauf mit […]
Schwarze Bohnen im Ofen rösten
Ein leckerer, herzhafter und gesunder Snack: Geröstete schwarze Bohnen aus dem Ofen. Einfach nur lecker! Verfeinert werden die Bohnen mit etwas Koriander und Kreuzkümmel, das gibt einen leicht-orientalischen Touch. Probieren Sie aus, was Ihnen schmeckt!
Grüne Bohnen lecker zubereiten
Frische grüne Bohnen gegart mit aromatischen Kräutern, Kräuterbutter und vielem mehr. Die perfekte Beilage zu Kartoffeln, Steak, Fisch und vielem mehr!
Das perfekte Rührei
Wirklich jeder kann Rührei zubereiten. Doch was ist das Geheimnis, damit die Eierspeise so richtig luftig leicht und locker wird? Die Mischung aus Sahne und Mineralwasser! Abgerundet wird das Rührei mit frischem Schnittlauch, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer. Nach Belieben können Sie auch noch weitere Zutaten wie Paprika, Tomaten, Champignons, Schinken, Bacon und vieles mehr […]
Käseknödel mit Pilzen
An Weihnachten muss es nicht immer Fleisch geben. Für die Vegetarier unter Ihnen ist dieses Rezept genau das Richtige. Ob es nun zu Weihnachten ist oder einfach mal so. Die leckeren Knödel sind einfach zubereitet und toll mit anderen Beilagen kombinierbar. Zugegeben, auch zu Fleischgerichten passen Sie hervorragend!