Saftige, süße und beliebte Apfelringe sind für jeden Anlass passend. Die überbackenen Äpfel sind die perfekte Kombination aus fruchtig und süß. Sie sind perfekt für Besuch oder für Kinder.
Apfelringe
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Zutaten für (Menge berechnen):
PortionenZutaten
- 240 g Mehl
- 2 TL Vanillezucker
- 2 Prisen Salz
- 140 ml Milch
- 60 ml Mineralwasser
- 2 Ei
- 4 Äpfel
- 6 EL Butterschmalz
- Puderzucker
- Zimt
Anleitung
- Das Mehl, den Vanillezucker und das Salz in eine Schüssel geben und alles gut vermischen. Die Milch, das Mineralwasser und die Eier abwechselnd unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die Äpfel waschen, schälen, entkernen und anschließend in Ringe schneiden.
- Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Die Apfelringe durch den Teig ziehen und in die heiße Pfanne legen. Die Ringe bei mittlerer Hitze ausbacken, bis sie goldbraun sind. Dabei mehrmals wenden.
- Die Apfelringe aus der Pfanne nehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
- Zimt und Puderzucker mischen und als Topping verwenden.