Einen beerigen Traum kann man ganz einfach mit diesem Rezept herstellen. Er schmeckt lecker und erfrischend und ist als perfektes Dessert geeignet, vor allem für alle, die es fruchtig und beerdig mögen. Das funktioniert ganz einfach ohne Backen, doch um für eine gewisse Festigkeit zu sorgen, muss dieses Dessert etwas länger gekühlt werden.
Beeriger Traum
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Zutaten für (Menge berechnen):
kleine GläschenZutaten
- Für die 1. Schicht:
- 60 g Vollkornbutterkekse
- 1/2 TL Zimt
- 25-30 g Butter
- Salz
- Für die 2. Schicht:
- 170 g Magerquark
- 60 g Frischkäse
- 1-2 EL Honig
- 1 Pck. Vanillezucker
- Für die 3. Schicht:
- 150 g gemischte Beeren (frisch oder tiefgekühlt)
- 80 g Magerquark
- 80 g Frischkäse
Anleitung
- Für die erste Schicht die Kekse in den großen Behälter des Food Processors geben und mit dem großen Messer und der Pulsier-Funktion bis zur gewünschten Konsistenz zerkleinern. Eine Prise Salz und den Zimt hinzugeben und verrühren.
- Die Butter in einem Topf schmelzen, ebenfalls in den großen Behälter geben und mit dem großen Messer unter die Keksmischung rühren. Dann gleichmäßig auf Dessertgläschen verteilen.
- Für die mittlere Schicht den Quark, den Frischkäse, den Honig und den Vanillezucker in den großen Behälter des Food Processors geben und mit dem großen Messer verrühren. Dann gleichmäßig auf die Dessertgläschen verteilen.
- Zuletzt die Beeren, den Quark und den Frischkäse in den großen Behälter des Food Processors geben und mit dem großen Messer mixen. Dann gleichmäßig auf die Dessertgläschen verteilen.
- Das fertige Dessert mit Frischhaltefolie abdecken und vor dem Servieren ca. 1-2 Stunden kalt stellen.
Tipps & Tricks
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!