Genius Osterrezepte! Diese Mini-Gugelhupfe sind super einfach zuzubereiten und sind zusammen mit den kleinen Zucker-Ostereiern das perfekte Highlight auf Ihrer Osterfeier!
Mini-Gugelhupfe
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Zutaten für (Menge berechnen):
Mini-GugelhupfeZutaten
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt-Pulver
- 5 Eier
- 100 g Weichweizen-Grieß
- 250 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 100 ml Milch
- 180 g Puderzucker
- 5 EL Zitronensaft
- Kleine bunte Zucker-Ostereier
Anleitung
- Für den Gugelhupfteig die Butter, den Zucker, den Salz und den Vanilleextrakt mit einem Handrührgerät hellcremig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren.
- Den Grieß, das Mehl und den Backpulver zusammen mischen. Im Wechsel mit der Milch zu dem Teig hinzugeben.
- Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Den Teig in 6 mit etwas Butter gefettete Gugelhupfförmchen geben. Für ca. 35 Min. backen. Anschließend für ca. 10 Min. auskühlen lassen und vorsichtig aus den Förmchen nehmen.
- Den Puderzucker und den Zitronensaft zu einem dicken Guss verrühren und über die Gugelhupfe geben. Zuletzt mit kleinen Zucker-Ostereiern verzieren.
Tipps & Tricks
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachbacken und Probieren!