Ein paniertes Schnitzel aus der Pfanne ist ein absoluter Klassiker der deutschen Küche. Die Zubereitung ist einfacher als man denkt. Das Schnitzel Wiener Art unterscheidet sich in einem Punkt von dem originalen Wiener Schnitzel. Dieser Punkt ist nicht etwa die Panade, sondern die Fleischart. Diese ist beim originalen Wienerschnitzel das Kalb, beim Schnitzel Wiener Art […]
Gastrezept – Linzer Torte
Gastrezept Linzer Torte ist ein Kuchen, der bekanntlich lange haltbar ist und immer besser wird, je länger er „ruht“. Durch den Zimt und die Nelken bekommt die Torte einen eher weihnachtlichen Charakter, aber wie man sieht, schmeckt sie auch bei einem Segeltörn ziemlich lecker. Ursprünglich stammt die Torte – wie der Name schon sagt – […]
Gastrezept – Baniza
Gastrezept Baniza Ist ein herzhaftes Gebäck aus Yufka-Teig und kommt ursprünglich aus Bulgarien. Die Füllung kann variieren. Ich verwende hier Joghurt, Eier, Quark und Feta-Käse. In Bulgarien isst man sie gern zu Weihnachten. Dann werden rundherum kleine Zettel mit guten Wünschen reingesteckt. Aber Baniza schmeckt zu jeder Jahreszeit.
Quarkbällchen
Luftige Teigbällchen in Zucker gewälzt! Durch den Quark werden die Quarkbällchen richtig fluffig und sind dazu auch noch leicht nachzumachen!
Blaubeermuffins mit Joghurt
Diese Blaubeermuffins mit Joghurt schmecken super saftig und frisch. Die Kombination aus süßen Blaubeeren und frischem Joghurt ist total einfach und schmeckt garantiert der ganzen Familie!
Eierspätzle – Grundrezept
Sie haben keine Lust auf Eierspätzle aus dem Kühlregal? Eierspätzle lassen sich zu Hause super selbst machen! Alles was Sie benötigen sind ein Topf, ein Brett und ein Teigschaber. Probieren Sie das doch einfach mal aus!
Heidelbeer-Tiramisu
Auch im Juni gibt es schon die ersten, leckeren Heidelbeeren – Dieses Dessert ist einfach nur fruchtig, sahnig und super lecker!
Klassisches Cordon Bleu
Leckere Kalbsschnitzel mit knuspriger Panade und einer Käse-Kochschinken Füllung – Einfach himmlisch! Am häufigsten wird Cordon Bleu mit Bratkartoffeln oder Pommes serviert aber auch mit jeglichem Gemüse oder einem bunt gemischten Salat ist man gut bedient. Probieren Sie doch einfach mal ein selbstgemachtes, klassisches Cordon Bleu aus!
Einfache Käsespätzle mit Bacon
Hausgemacht schmeckt es doch immer am besten! Mit diesem Rezept können Sie schnell selbstgemachte Käsespätzle zubereiten – Eine schwäbische Spezialität, die am Tisch für Glücksgefühle sorgt!
Käsekuchen-Waffeln mit Blaubeeren
Käsekuchen oder Waffeln? Warum einfach nicht beides kombinieren! Warme Waffeln, die nach Käsekuchen schmecken und noch mit einem cremigen Frischkäse-Frosting – Einfach nur genial!