Entdecken Sie tolle Rezepte!
Wir alle kennen Kartoffelpuffer. Die leckeren Kartoffelbratlinge sind aus der deutschen Küche nicht wegzudenken. Es kann aber auch mal eintönig werden und es ist immer gut noch eine Alternative zu kennen. Die haben Sie jetzt! Kichererbsen sind so vielseitig wie lecker und mittlerweile kann sich auch jeder ein Bild von ihnen machen. Und noch dazu […]
Das Kartoffel-Kürbis-Gratin eignet sich ideal für die Herbstzeit. Besonders zu empfehlen für das Gericht ist der Hokkaido-Kürbis, da er durch einen milden, leicht nussigen Geschmack auffällt und nicht geschält werden muss. Die Komposition zusammen mit Sahne, Kartoffeln und Parmesan verspricht ein unglaubliches Geschmackserlebnis.
Und ein weiteres Lieblingsrezept aus der Kategorie Kürbis: Lecker gebackene Kürbisspalten aus dem Backofen mit zerkrümeltem, würzigem Fetakäse. Getoppt mit etwas frischer Petersilie und gerösteten Kernen sind die Kürbisspalten aus dem Backofen das perfekte Soulfood-Abendessen für die schlanke Linie. Durch das Garen im Backofen erhält der Kürbis Röstaromen – einfach nur super lecker!
Die Erbse ist eine der ältesten Nutzpflanzen der Welt. Die Menschen nutzen schon seit ca. 10.000 Jahren als Nahrung für Tier und Mensch. So nutzen wir heute auch die Erbse für unseren leckeren Erbseneintopf. Mit vielen schmackhaften und Kraft gebenden Zutaten ist der Erbsen-Eintopf genau das richtige für die Herbstzeit.
Wer mal eine Abwechslung zum klassischen Kartoffel-Gratin haben möchte, ist hier genau richtig. Mit dem tollen Gemüse-Gratin bieten wir eine gesunde und vegetarische Alternative zum klassischen Original. Das Gratin kann als Hauptgericht oder als Beilage gegessen werden. Das Beste: Das Gratin ist in 15 Minuten vorbereitet und der Rest wird vom Backofen erledigt! Die Gemüsesorten […]
Gastrezept Bowls sind der Foodtrend schlechthin! In meiner Bowl vereinen sich rote Linsen, leckere Gewürze, Rote Bete, Fetakäse, Lauchzwiebeln und ein leckeres, selbstgemachtes Dressing. Die Rote Linsen-Fitness-Bowl bringt eine ordentliche Portion Eiweiß, Power und Kraft. Perfekt für nach dem Sport! Die Bowl macht sehr satt und liefert wichtige Vitamine, Fette und Nährstoffe.
Die perfekte Mischung aus knusprigem Brot, verschiedenen und würzigen Käsesorten – das köstliche Zupfbrot. Ein frisches Brot wird gitterförmig eingeschnitten, mit reichlich Käse gefüllt, mit Öl bestrichen und gebacken, bis der Käse schon in den Zwischenräumen geschmolzen ist. Das Zupfbrot ist perfekt als Beilage zum Grillen. Oder auch als Snack zu einem leckeren Wein/Bier an […]
Wenn sich im Dampf die schwarzen Schalen öffnen und das frische Muschelfleisch zum Vorschein kommt, steht ein Festessen auf dem Tisch! Frische Miesmuscheln gekocht in einem selbstgemachten Sud mit Gemüse, trockenem Weißwein, Gewürzen wie Wacholder, Nelke und Lorbeer. Einfach nur ein Genuss! Serviert mit etwas Butter und dunklem Brot ist das Gericht “Rheinische Muscheln” eine […]
Urlaubsfeeling in der eigenen Küche! Mit diesen leckeren Patatas Bravas. Die Kartoffeln werden im Backofen geröstet und mit einer pikant-scharfen Tomatensauce serviert. “Brava” bedeutet im Spanischen tapfer oder mutig – die Patatas Bravas können je nach Chilisorte- und menge pikant bis sehr scharf sein.
Leicht gerösteter Kohlrabi mit einer feinen zitronigen Note und frischen Kräutern. Die perfekte Beilage oder mit etwas Kräuterquark und einem kleinen Salat eine leichte, deftige Hauptspeise. Der Kohlrabi aus dem Backofen ist auch ein super Low Carb-Gericht! . . . Für ähnliche Rezeptideen klicken Sie hier Tolle Küchenhelfer zur Zubereitung dieses Rezeptes finden Sie hier