Unser Walnuss-Minz-Pesto ist gesund, lecker und dank der Walnüsse auch noch regional und nachhaltig. Mit unserem Rezept können Sie das leckere Pesto ganz einfach zubereiten und variieren.
Walnuss-Minz-Pesto
Rate this recipe!
Zutaten für (Menge berechnen):
PersonenZutaten
- 60 g Minze
- 30 g Basilikum
- 60 g Walnüsse
- 3 Knoblauchzehen
- 50 g Parmesan
- 60 ml Olivenöl
- 60 ml Walnussöl
- 1 Prise Salz
- Abrieb von einer Bio-Zitrone
Anleitung
- Den Knoblauch schälen, die harten Wurzelansätze entfernen und würfeln. Alle Zutaten in den mittleren Behälter des Mixers geben und bis zur gewünschten Konsistenz mixen. Das Pesto zusammen mit Gnocchi oder zu einem anderen Pasta-Gericht servieren.
Tipps & Tricks
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!