Aktueller Rezept-TagCrème frâiche

Rahmbrot mit Speck und Lauchzwiebeln

Das Rahmbrot mit Speck und den Lauchzwiebeln erinnert an Flammkuchen. Es schmeckt lecker und ist ideal für zwischendurch als Snack, als Abendbrot oder Beilage geeignet und sättigt. Es gibt häufig diese Art von Rahmbroten im Discounter zu kaufen, doch selbstgemacht schmeckt immer am besten. Allerdings lässt es sich nicht ausschließen, diese gut verpackt einzufrieren, um […]

Flammkuchen mit Feigen

Flammkuchen mit Feigen

Süß trifft salzig: Knsupriger Flammkuchenteig, bestrichen mit Ziegenfrischkäse und Crème fraîche und belegt mit Rohschinken, frischen Feigen und aromatischem Rosmarin. So simpel aber so raffiniert und lecker! Trauen Sie sich und versuchen Sie diese unwiderstehliche Kombi.

Gnocchipfanne mit Spargel

Gnocchipfanne mit Spargel

Frischer grüner Spargel, ein kleiner Hauch Knoblauch, knusprig-weiche Gnocchi und eine Sauce aus leckerer Kräuter-Crème Fraîche – das ist die Gnocchipfanne mit Spargel. Super einfach und super lecker wird die Spargelzeit voll ausgenutzt! Der frisch geriebene Parmesan rundet dieses leckere Essen perfekt ab. In nur 20 Minuten steht dieses leckere Gericht zum Verzehr auf dem […]

Flammkuchen-titel

Gastrezept – Degos Flammkuchen

Gastrezept Gastbloggerin Ute Heute kocht mein Mann seine Spezialität. Flammkuchen ohne Speck, dafür mit viel Gemüse! Das kann variiert werden. Sehr gut schmecken Karotten, Brokkoli, grüner Spargel oder eine Kombination aus verschiedenen Gemüsesorten. Wem der Feta zu kräftig ist, kann auch Mozzarella nehmen. Zum Essen passt ein kühler Weißwein oder ein Hefe-Weizenbier. Unvergesslich wird das […]

Kohlrabi Beilage

Perfekte Kohlrabi Beilage

Die beste Beilage zu eigentlich allem. Egal ob zu Kartoffelgerichten, Schnitzel, Kotelett, Braten, Fisch und vielem mehr – die Kohlrabi Beilage schmeckt zu allem. Der Kohlrabi wird in Würfel geschnitten, gedünstet und für die Cremigkeit mit Crème Fraîche verfeinert – fertig! Die perfekte Kohlrabi Beilage ist in 10 Minuten fertig und schmeckt am nächsten Tag […]

Pasta mit Spargel

Pasta mit Spargel

Ein tolles Rezept mit NUR 5 Zutaten: Spargel, Lieblingspasta, Knoblauch, Parmesan & Crème Fraîche. Mehr braucht es nicht für diese leckere Pasta mit Spargel. Die Sauce besteht aus Crème Fraîche und Parmesan und ist extra-cremig und lecker. Der Spargel wird nur kurz im Nudelwasser mitgekocht und bleibt so schön grün und bissfest. Nach Belieben kann […]

Spaghetti mit Krabben und Zucchini

Spaghetti mit Krabben und Zucchini

Junges, gesundes Gemüse in bester Gesellschaft: Zwischen Zucchini und Krabben sorgen Dill und Curry für eine wunderbare Harmonie im Geschmack. Auch das zarte Aroma, welches beim Andünsten entsteht, weiß zu überzeugen. Ein lockeres und einfaches Rezept zum Nachkochen.

Putenrouladen mit Crème-Fraîche-Eier-Füllung

Rinderrouladen kennt jeder. Aber Pute mit Crème-Fraîche und Ei dürfte bestimmt für viele neu sein. Während Rinderrouladen doch eher etwas schwer sind und daher gut als deftiges Gericht in den Herbst und Winter passen, ist die Putenrouladen leichter und ein leckeres Gericht für den Frühling und Sommer. Kombiniert mit einem frischen Salat und knackigem Gemüse […]