Halloumi auf Gemüsenudeln

Halloumi auf Gemüsenudeln ist Low Carb, lecker und in der Kombination viel zu unentdeckt. Denn Halloumi wird häufig als “Grillkäse” bezeichnet, weshalb auch unter anderem die Kombination wiederum unvorstellbar ist. Die Gemüsenudeln sind ebenfalls leicht zuzubereiten und schmecken lecker. Die Tomatensauce rundet das Gericht perfekt ab.

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Backen mit asiatischen Aromen

Backen mit asiatischen Aromen

Asien – die Wiege verschiedener Kulturen, Lebensräume und Essgewohnheiten. Hierzulande lieben wir die asiatische Küche und lassen uns mit jedem Bissen von der Exotik des Geschmacks verzaubern. Bei der asiatischen Küche denken wir oft an ein feuriges Curry oder eine asiatische Hähnchenpfanne. Doch zur Küche Asiens gehört noch viel mehr. Es lassen sich diverse Kuchen […]

Matcha-Kekse

Matcha-Kekse

Die Matcha-Kekse sind super leicht zu machen und schmecken herrlich aromatisch und würzig. Sie sind eine ganz besondere Süßspeise und bestechen durch ihre intensive grüne Färbung. Dabei reicht nur ein Esslöffel des Pulvers. Besonders gut passen die Kekse zu einem wohltuenden Heißgetränk z.B. einem Matcha-Latte oder Matcha-Tee.

Der beste Eiersatz beim Backen

Der beste Eierersatz beim Backen

Eier sind vielseitig einsetzbar und aus der Küche gar nicht mehr wegzudenken. Sie binden Saucen, liefern die nötige Flüssigkeit und lassen Teige fluffig oder saftig werden. Doch nicht nur Veganer, sondern auch andere wollen z.B. aus ethischen Gründen auf Eier in der Ernährung verzichten. Grund sind die schlechten Bedingungen auf Bauernhöfen, die Massentierhaltung etc. Es […]

Home Office Rezepte

Home Office Rezepte

Unser Leben steht Kopf. Aufgrund der momentanen Ausnahmesituation arbeiten viele Menschen von Zuhause aus – die meisten das allererste Mal in ihrem Berufsleben. Oft kommt beim Home Office die ausgewogene Ernährung zu kurz aber gerade in schwierigen Zeiten ist es besonders wichtig, seine Gewohnheiten weiter zu führen und sich auch Zuhause richtig zu ernähren und […]

Superfood Localfood

Superfood Superfoods sind pflanzliche Nahrungsmittel, die über eine überdurchschnittlich hohe Konzentration an Nährstoffen wie z.B. Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien etc. verfügen und damit eine besonders positive Wirkung auf den menschlichen Körper haben. Superfoods können unserem Körper helfen, eine gesunde Fitness zu erreichen, ein Schutzschild gegen Krankheiten aufzubauen, das Immunsystem zu stärken und Energie zu tanken, damit […]

Die bunte Vielfalt der Smoothies

Smoothies – Was ist das eigentlich genau? Smoothies kennt mittlerweile jeder, doch was steckt eigentlich dahinter und wie können die flüssigen Obst- und Gemüsebomben zu einer gesunden Lebensweise beitragen? Wir zeigen es! Zusammen mit dem Mixer ist das Rezeptbuch der ideale Begleiter für die tägliche, schnelle und einfache Zubereitung von leckeren Smoothies, die Ihnen einen […]

Restlos genießen

Lebensmittelverschwendung – oder auch Food Waste – ist heute mehr denn je ein großes Problem. Eigentlich noch genießbare Lebensmittel werden aufgrund ihres Haltbarkeitsdatums entsorgt oder sind ungenießbar, weil sie falsch gelagert werden. Die Verschwendung wertvoller Lebensmittel führt nicht nur zu mehr Müll, sondern kostet auch. Mit ein paar wenigen Tricks können Sie jede Menge Geld […]

Bestes Essen für ein starkes Immunsystem

Bestes Essen für ein starkes Immunsystem

In Zeiten von Grippe und anderen Erkrankungen ist es besonders wichtig sein Immunsystem zu stärken. Das Immunsystem besteht aus vielen Organen, sogenannte lymphatische Organe. Darunter die Rachenmandeln, die Lymphknoten, der Thymus, das Knochenmark, der Blinddarm und die Milz. Die Funktion des Immunsystems ist es gegen Viren und Bakterien zu kämpfen und das tagtäglich. Um das […]

Gnocchi

Selbstgemacht schmeckt doch am immer besten! Mit diesem Rezept können Sie sich ganz einfach zu Hause Gnocchi selbst machen. Ganz leicht mit nur 3 Zutaten und ohne Ei!