Leckere Apfel-Zimt Schnecken für süße Momente. Ein leckeres Gebäck perfekt für die herbstlichen Temperaturen.
Rezepte / Vegetarisch
Kartoffel-Kürbis-Gratin
Das Kartoffel-Kürbis-Gratin eignet sich ideal für die Herbstzeit. Besonders zu empfehlen für das Gericht ist der Hokkaido-Kürbis, da er durch einen milden, leicht nussigen Geschmack auffällt und nicht geschält werden muss. Die Komposition zusammen mit Sahne, Kartoffeln und Parmesan verspricht ein unglaubliches Geschmackserlebnis.
Blog
3 Wege um Lachs perfekt zuzubereiten
Lachs besticht mit seiner schönen rosa bis roten Färbung und sieht so frisch und appetitlich aus. Der Lachs ist ein sehr beliebter Speisefisch. Etwa 3 kg pro Jahr isst der Deutsche im Durchschnitt. Sein absolutes Highlight ist seine Vielfältigkeit an Geschmack und Zubereitungsmöglichkeiten. Er kann u.a. gebraten, im Ofen gebacken und pochiert werden. Er ist […]
Gastrezepte / Rezepte
Gastrezept – Party-Eiersalat
Gastrezept Einfach der Renner auf jedem kalten Buffet: Eiersalat. Dieser Party-Eiersalat mit nur wenigen Zutaten ist super lecker und einfach hergestellt. Sie brauchen nur Eier, Cornichons, Mayonnaise und Senf – mehr ist nicht nötig.
Gebäck & Brot / Rezepte / Süßes / Weihnachten
Schneebälle
Der Winter und die damit verbundene Weihnachtszeit sind nicht mehr weit weg. Um jetzt schon in festliche Stimmung zu kommen, können Sie sich mit unserem Schneeball-Rezept eine Freude machen! Der leckere saftige Teig harmoniert mit den Kokosraspeln, und die Sauerkirschen sorgen für einen angenehme Fruchtnote. Die Füllung können Sie natürlich nach Belieben abwandeln.
Pasta, Reis & Co. / Rezepte
One-Pot Reis mit Hähnchen
One-Pot Gerichte sind einfach klasse. Sie sind schnell zubereitet, man benötigt, wie der Name schon sagt nur einen Topf und sie sind einfach lecker. In diesem Fall haben Sie in nur 30 Minuten ein frisches warmes Gericht auf dem Tisch stehen.
Rezepte / Suppen & Eintöpfe
Pilzcremesuppe
Herbstzeit ist Pilzzeit – köstliche Pilze aus der Region sind nun endlich wieder frisch auf dem Markt erhältlich. Aus diesem Grund gibt es heute eine leckere und selbstgemachte Pilzcremesuppe. Ab jetzt ist Schluss mit Suppe aus Tütchen – diese Pilzcremesuppe ist super leicht und schnell zubereitet. Perfekt als Hauptgericht mit etwas frischem Baguette oder als […]
Gastrezepte / Rezepte / Weihnachten
Gastrezept – Apfelkuchen mit Haselnüssen
Gastrezept Und schon wieder ein Kuchenrezept von mir! Aber jetzt: Mein absoluter Lieblings-Apfelkuchen. Mit vielen Äpfeln und frisch gemahlenen Haselnüssen. Abgerundet wird das Ganze mit etwas Zimt und Kakaopulver. Das Gute an diesem tollen Kuchen – man kann ihn das ganze Jahr über backen. Im Winter kann ein bisschen mehr Zimt rein und es passt […]
Fleisch & Fisch / Rezepte
Rindersteaks mit Pesto-Marinade und Nudelsalat
Wer ein Fan der italienischen Küche ist, kommt bei diesem Rezept voll auf seine Kosten. Sparen Sie nicht bei der Qualität der Rindersteaks, damit Sie den vollen Geschmack erleben können. In Zusammenhang mit dem selbstgemachten Pesto und dem frischen Nudelsalat bekommen Sie ein unverfälschtes Erlebnis der italienischen Art. Viel Spaß beim Ausprobieren!
Rezepte / Vegetarisch
Herbstliches Ofengemüse
Rote Bete vom Markt werden mit einem guten Olivenöl, Gewürzen und frischen Kräutern vermengt und im Backofen gebacken und geröstet. Garniert mit ein paar mitgerösteten und gehackten Walnüssen ist das Gericht perfekt als schnelles Abendessen oder gesundes Mittagessen! Getoppt wird das leckere herbstliche Ofengemüse mit frischen Granatapfelkernen – dies rundet das Ofengericht perfekt ab!
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Eis selbst machen ohne Eismaschine
Vanilleeis, Zitronensorbet, veganes Erdbeersorbet etc. Egal ob zartschmelzend oder wässrig, süß oder sauer, jeder liebt diese kalte, leckere Versuchung! Anstatt in die nächste Eisdiele zu gehen und ewig lange anzustehen, probieren Sie es doch einfach mal selbst aus. Mit ein paar einfachen Tipps und Tricks gelingt es Ihnen auch ohne Eismaschine Eis herzustellen. Wie das […]